Akihiro Satoさんの My best 2018

東京から予約を入れて伺いました。駐車場はお店の横にありました。18時に入店し、席に座ると調理開始です。入念に下拵えされたお肉、野菜が鉄板の上で美味しくなっていきます。きゅうりとトマトのサラダ、そしてメインのビーフステーキで12,000円。今日のお肉は鹿児島産です。卓上にある西洋の白いわさびを肉ににタップリ付け、くるんで食べてみてと、マスターに言われ口の中へ。しっとりと柔らかく、そしてジューシー。見た目ボリューム感があるのですが、ペロッと食べられてしまうほどに軽やかでとても美味しいのです。野菜は、ピーマン、椎茸、玉ねぎ、じゃがいも、豆腐。合間のアクセントにはとても良いラインナップでした。 ドリンクは、マンズワインの赤のハーフボトル、そして、烏龍茶を頂きました。赤ワインの冷え具合とお肉の相性が抜群に良かったです。食事は30分程で終わるのですが、その後30分弱、マスターと色々お話しできました。とても気さくで話好きです。料理も満足、お店にも満足の楽しいひと時でした。 #石川県 #金沢市 #ビーフステーキ

上ロース定食2,100円、ご飯大盛＋100円 開店10分前に到着。3番目にて開店するのを待ちました。 カウンター隅に通され、上ロース定食を注文。肉厚のため、時間が掛かる旨伝えられ、待つこと約15分。肉厚のロースが2列。ソースを満遍なくかけていざ、頂きます。とにかく柔らかく、しっとりとしてジューシー。こんなに美味しく、優しい味わいのあるとんかつを食べたのは初めてです。つい唸ってしまいました。大盛ご飯も半端ない量。 素晴らしく美味しい大満足のランチタイムでした。 #鹿児島 #高見馬場 #上ロース定食

京都、龍安寺の石庭拝観の際、湯豆腐の看板を見つけ、拝観の前に伺いました。メニューは精進料理を含めた湯豆腐3,300円、湯豆腐のみ1,500円のいづれか。今回はおススメの精進料理を頂きました。庭を眺めながら頂く湯豆腐、精進料理は心が晴れやかになり、さらに美味しく頂けます。 箸に書かれている文字は、丸は天下一。ま〜るく収まれば一番幸せという意味だそうです。 #京都市 #龍安寺敷地内 #湯豆腐 #お正月キャンペーン #精進料理

京都、四条河原町駅から宿泊先ホテルまでの間にあり、気になっていたホルモン焼のお店です。ほぼ開店と同時に伺いました。その後、引っ切り無しにお客さんが入店し、また空席確認の電話があり、たちまち席は満席、繁盛店です。 ネギたっぷりの甘辛のタレが絶品。上タン塩、ツラミ、上ロース、骨付きカルビ、小腸、テールスープは特に美味しかった。2人で食べて飲んで8,770円、値段もリーズナブルでした。 煤で真っ黒になった招き猫、店の看板、そしてマスターが印象的なお店です。また、再訪したいです。 #お正月キャンペーン #京都市 #四条河原町 #ホルモン焼 #三吉 #繁盛店

記念すべき1700投稿目は京都市、蕎麦屋にこらさん。金閣寺拝観後、晴明神社参拝前に近くのお蕎麦屋さんを検索して、伺いました。以前ミシュラン一つ星を獲得しているそうです。店内は撮影不可なので、写真ではお伝えできませんが、とてもお蕎麦屋さんとは思えないほど、お洒落で雰囲気の良さを感じさせます。 お昼のセットメニュー2,160円×2人を注文しました。日本酒の熱燗（埼玉神亀、福岡玄独楽蔵）を飲みながらまずは美味しい料理6品を頂きました。 ・京鴨ロース煮 ・鮃の昆布〆め冷製かぶら蒸し添え ・聖護院大根のふろふき そば味噌添え ・京鴨モモ肉のコンフィ ・〆鯖のカルパッチョ ・干柿と胡桃のクリームチーズ和え その後、差額を追加して、にしんそばと、京鴨と九条葱の南蛮そばを頂きました。蕎麦は茨城県三和町の石臼粗引き手打ち十割蕎麦。繊細ですが芯のある食感は十割蕎麦でしか味わえない美味しさです。京都でとてもステキなお店を見つけることができました。合計7,620円 #お正月キャンペーン #京都市 #十割蕎麦 #にこら #ワインも充実

クリスマスイブは、2018 パリ4区 クリスマスメニュー6,500円を頂きました。お楽しみ小前菜から始まり、前菜、魚料理、肉料理、デザートまで、美味しいワインを頂きながら、楽しいひと時を過ごしました。料理は美味しく、お店の雰囲気は素晴らしい、十二分に満足できるステキなお店です。 #板橋区 #板橋駅 #新板橋駅 #フランス料理 #家庭的な雰囲気#美味しい料理とワイン

毎年の記念日。今年はディナーで伺いました。Louvre ルーブル 11,000円 ・オマール海老のカプチーノ仕立て 赤いカッペリーニ添え ・ダブルコンソメスープ ・イトヨリのソテーと季節の野菜 ・国産牛フィレ肉のグリエ　 グリンペッパーソース ・盛り合わせデザート ・デミタスコーヒー オマール海老の濃厚なソース、上に添えられた丸いクッキー状のものはチーズ。砕きながら海老と合わせて頂きます。 ダブルコンソメスープは、熱く濃く、パンチのあるストロングなスープです。 サッパリとして淡白なイトヨリと、上にのっているペースト、そしてソースがとてもよく合います。季節の野菜は、オクラ、インゲン、サヤエンドウ、トマトです。 牛フィレ肉はレアでお願いしました。牛フィレ肉の柔らかくジューシーな味わいに、グリンペッパーが加わると、美味しさがさらに広がります。 付け合わせのエリンギのフライも美味しいです。 デザートは、チョコレート、フルーツ、そしてシャーベット。いつも美味しい工夫がされており楽しみの一つです。 フクシマさんは、パンそしてバターもとても美味しいです。前菜、魚料理、肉料理、全てに美味しいパンを合わせて頂き、至福のひと時を堪能しました。 #上野公園内 #精養軒 #フレンチ

16:30に伺いました。併設の鮮魚店を通り店内へ。座った席が18:00から予約があると言われましたが、すぐ食べて帰るからと言って、そのまま着席。海鮮丼1,000円、生ビール500円 海鮮丼はネタが豊富、ボリューム満点、そしてとってもリーズナブル。シャコやカニの爪など普段味わえないネタもあり、楽しみながら美味しく頂きました。 #山口県 #下関市 #海鮮丼

台湾台南市 府城牛肉湯のお店の隣にある羊肉料理専門のお店です。今回は羊油麺線40元、清湯羊肉鍋 小550元を注文しました。羊油麺線は羊油を細く長い麺線にまぶしたもので、細かい粒はニンニクです。薄っすらと羊油の優しい味わいが麺線に絡んでおり、とっても美味しいです。清湯羊肉鍋は、羊肉を大根、高野豆腐、かまぼこ、キャベツなどの野菜と合わせて、しゃぶしゃぶして、生姜入りの特製のつけダレに鍋の出汁、辛い醬を加えて頂きます。臭みのない羊肉は、柔らかくヘルシーで甘みがあります。野菜も美味しく、言うことなしのオススメ鍋です。 #台湾 #台南市 #羊肉料理 #羊肉鍋 #羊油麺線

長野県松本市。ざるそば大950円、葉わさびおろしそば850円、瓶ビール500円、板わさ390円 祝日の月曜日のため休みのお店が多く、開いていた、みよ田さんへ。40分ほど並んで入店です。 冷たく、艶があり、しっとりと喉越しの良い美味しいお蕎麦です。 葉わさびおろしそばは、葉わさびの、涼やかですが、パンチの効いた辛さが美味しさを更にグレードアップさせています。 板わさに付いてきた、わさび漬けも美味しかったです。 この地でしか味わえない本当に美味しいお蕎麦を堪能させていただきました。 #長野県 #松本市 #お蕎麦