Akihiro Satoさんの My best 2013

記念すべき200回目の投稿は、東京四谷のオテルドミクニ。フルコースを堪能してきました。味でも目でも楽しめる料理は、とてもステキで美味しかったです。お店の雰囲気もとても良く、ステキな時間を過ごせました。 #マイベスト2013

板橋駅近くのお寿司屋さん。 美味しいお寿司を堪能できますが、見た目でも楽しませてくれるお店です。お寿司が盛り付けられたお皿がとても美しく、お寿司が華やいで見えます。大将も気さくな方で楽しいひと時を過ごせました。 #マイベスト2013

2013 パリ４区ノエルメニュー8000円クリスマスイブに伺いました。スパークリンクワインの乾杯から始まり、クロックムッシュのトリュフ添え、赤ワインを頂きながら、オマール海老と帆立貝のテリーヌ バナナソース添え、鹿肉とフォアグラのパイ包み焼き、スズキのロティ、牛フィレ肉にフォアグラをのせたロッシーニ風、チーズ、最後にデザートとコーヒーと美味しい料理のオンパレードに大満足のクリスマスイブでした。 #マイベスト2013

ひつまぶし3100円 注文してから出てくるまで20分くらい掛かります。食べ方が出ているのでそれに従い頂きます。簡単に説明しますと、ひつまぶしを四等分にします。これで四種類の味が楽しめることになります。まずはそのままで頂きます。次に青ネギと刻み海苔を掛けて頂きます。次は、青ネギと刻み海苔にワサビを添えてお茶漬けで頂きます。最後は自分のお好みの食べ方で頂きます。私は青ネギと刻み海苔を掛けて頂く食べ方が一番美味しかったです。皆さんもぜひお試しください。 #マイベスト2013

新宿伊勢丹７階にある、分とく山。 とく霞10500円を頂きました。 先付は、湯葉呉汁寄せ。付け合せの寒鰤がとても美味しかったです。お造りは、しまあじとひらまさです。身がしまっている淡泊なお刺身でした。 色とりどりの組肴を楽しみ、鮑の磯焼きを頂きました。磯の香りを感じつつ柔らかな食感を楽しみました。食事は生うにと鮑の炊き込みご飯です。ウニと鮑がご飯と絡み合い、なんとも言えぬ美味しさでした。 最後の甘味は、柿とさくらのシャーベット、黒蜜白玉です。 甘過ぎないさっぱりとした味わいでした。目でも楽しめる和食のお料理を頂き、とても素敵な時間を過ごせました。 #マイベスト2013

六本木のリッツカールトン東京45Fにある、日本料理のお店です。 出てくる料理全てが綺麗に彩られており、目でも楽しませてくれます。 素材が良くとても新鮮で、食材の素の味を堪能できました。 窓から見る夜景も素晴らしく、非常に満足感に満ちたひとときでした。 #マイベスト2013

三重、松阪駅から歩いて10分ほど。 松阪牛の焼肉が頂けるということで伺いました。人気店なので待つこと約40分。回転焼肉席と通常席が選べますが、通常席を選びました。 松阪肉セット3000円と松阪牛内臓セット1400円を中心に頼みました。炭火で短時間で焼ける松阪牛は柔らかく、ジューシーで、ビールにも、ご飯にもとても良く合いました。美味しい！2人でお腹いっぱい食べてお会計は10810円でした。お値段もリーズナブルで満足感一杯です。 #マイベスト2013

スリムな力也似のマスターから運ばれる料理は皆、ワクワクするものばかりでした。 そのうちのひとつ、パクチーがアクセントになっているワンタンスープ 一緒に食べることで今までとは異なる味のワンタンに出会いました。アツアツでとても美味しかった。料理の他、紹興酒も飲みやすく、デザートも上品でした。全てに楽しませてもらいました。他の料理も勿論、美味しかったです。また、行きたい。 #マイベスト2013

墨繪の春。ディナーコースの花コースを選択。3500円。 前菜は、うにのフラン人参のピュレのせ。うにと人参のピュレが絶妙のハーモニーを口の中で奏でました。 味わったことのないステキな美味しさです。 メインは、牛ほほ肉のカレーシチュー。ほほ肉が柔らかいです。カレーシチューもマイルドで、ほほ肉との相性もバツグンです。 カレーシチューをパンにつけて食べてみることも忘れずに。 デザートは、桜アイスクリーム。 春を感じずには居られません。春の味です。 コースを通してパンは食べ放題でした。 大豆、オレンジ、イチジク、ブルーベリー、クルミ、オニオン、チーズなどが入ったパンを頂きました。 料理に相性がとても良く、美味しかった。大満足のディナータイムでした。 #マイベスト2013

炒飯。700円。ムッチリ御飯が詰まっています。豚肉、たまご、刻みナルトがふんだんに使われています。 美味しかった。 店内がとても清潔感に溢れている中華料理屋さんです。 #マイベスト2013