Horibe Masato

Horibe Masatoさんの My best 2021

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福岡県

ラーメン

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こんなに美味しいラーメンになんでもっと早く出会おうとしなかったのか、自分の過去を後悔。 鶏白湯、醤油、担々麺を2人で3杯頼みました。余裕のペロリで替え玉をしてしまったくらい。 写真の鶏白湯は焼豚をトッピングしてます!! 絶品すぎたので感動してたけど、隣のお客さんもわざわざ広島から来たと言うし、次来たお客さんは1人2杯ずつ食べると入って早々に宣言!!! 麺は慶史で、安定のおいしさなんだけど、なんか細くてもつるっとしていて粉っぽくない麺でよかった。 マイベストは醤油だったけど、妻は鶏白湯が好みみたい

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福岡県

割烹・小料理屋

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しらに田、鯛茶漬けランチ 西中洲の川沿いにあるビルの4F 雰囲気が醸し出すいい店感。 そしてコの字カウンターにてゆったりとした空間で食べるランチは、優雅。 そしてごま豆腐をお餅のように焼いて、お醤油で。それとつくねのような前菜。 それから、メインの鯛茶漬け。 味はかなりしっかり目なのでご飯がススム、ススム。煎茶にてお茶漬けにするのもまた良し。 最後にデザートのぜんざいをいただきご馳走さまでした。1,500円のクオリティは遥かに越えてます。(カウンターのみでの提供とのことです。)

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福岡県

寿司

Horibe Masato

ランチにてお伺い 33,000円/1名 ランチにてカウンターで満席 たまたまこの日だけ予約が取れた。 2017,2021食べログsilver、2018-2020食べログgold受賞履歴の福岡では超有名なお店。 大将の堺さんの人柄も非常に好感を持てるお店でした。 つまみから寿司12貫 元気なお店のスタッフでとても気持ちいいくらいのハキハキした感じ。 シャリについては比較的温め。 写真は20枚までしかいけないので、厳選して。 ここの鮪は間違いないと以前から聞いてましたので。たまらなかった。 それ以外にも、国産キングサーモンのマスノスケや、あん肝、あじは特に絶品。 それ以外についても申し分ないんですがね、、、笑 次行けるのはいつになるのやら。隣のお客様は、帰りしな9月に行く予約をしてました。。。

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福岡県

ラーメン

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平日の13時過ぎに行ったら10名程度の行列。。。 見た目はパチンコ屋の一階に道路に面して立地しており、なんとも初見では入りづらい。 とはいえ、某口コミサイトでも、Rettyでも高評価で近くで用事があったために一度食べてみたいと思い、ランチにお邪魔しましたー 入るやいなや雰囲気に呑まれましたが、常連さんばかりと言った感じ。オーダーもほとんどの方はメニュー見てない!笑 チャーシューメンにしましたが、割と男性のお客さんはチャーシューメンかラーメンの大盛りにしている人が多かった印象。 ラーメンといえば、甘めの醤油らしきものと豚骨スープにて割ってそこに麺とチャーシュー、ネギ、ゴマを振りかけて完成。 回転はかなり早いと感じたので、行列あっても並んでOKだと思います。 一口食べて、まさかの、自分史上トップクラスのラーメン!!と気付きました。 自分好みの可能性もありますが、豚骨、豚骨し過ぎず、九州ならではの甘めの醤油との兼ね合いでしっかりとした味!油脂感はあまりなく、なんとも言えない美味さ! 期待値から大きく上振れして、また来たいと思ってしまう逸品でした!

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福岡県

うなぎ

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格式と歴史を感じる店構え。 店内に入ってもなんだか重厚感。日曜の12時に行くと8組待ちー。うぎゃーと思いましたが30分もせず入れました。店内の席数が結構あるので意外と回転は早いかもです。 白焼き、肝串、うまき、蒲焼きと、まあ最高でしたー。ここはさすがのお店ですね。 Go to eatの券も使えるから今がチャンスです✨

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寿司

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コストパフォーマンス最高のランチ 5,500円にて握りのコースはクオリティと値段が違う。お得すぎる。 やま中の本店にて働いていた副島さんの独立。 双子のお兄さんは美野島にある『鮨そえ島』 しゃべるのも楽しい雰囲気にしてくれて、カウンターでのお寿司をあたらめていいなぁと思われせたお店でした。 本日のネタ一覧 あこう 甘鯛  しまあじ ひらす 本マグロ いさき ヤリイカ 車海老 まめあじ 漬けマグロ 穴子 雲丹 玉子 茶碗蒸しとお味噌汁、デザートも付きます せっかくポーズまでとってくれたのに、私の手元がブレてしまって大変申し訳ないです

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魚介・海鮮料理

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なんじゃこの店!最高クラスのコスパ!! 刺身の盛り合わせ食べて、エビを生で頂戴し、身のものすごい厚い太刀魚を焼きでいただき、ちょこちょこつまむものをいただき1人3杯くらい飲んで、なんと1人3,000円もいかなかった!! メニューがないのでいくらになるかは全く分かりませんが、ほぼこのくらい値段になるらしい。 常連さんはどちらかと言うとアッパーな層が多いですが、とても美味しくて楽しいお店。 子連れは少し難しいかも知れませんが、魚好きにはたまらないお店です。 間違いなく姪浜の名店のひとつです。ここは。

Horibe Masato

話題の人気店に行きました! 11:30オープンですが、平日の11:25に着くとすでに行列。。。 席数22とのことですが、なんと一巡目では入れませんでした。そのため、11:20くらいに行かないと一巡目はいけないかもです。 2巡目にバトンが回ってくるのは20分後。 ふっくらとしたアジフライと合わせてタルタルにていただく。 卓上にはソース、醤油、塩、山椒。 塩と山椒をオススメされてましたので一口いただきましたが、確かに美味しい。 12:00過ぎに店を出るともはや、地下での行列は地上まで。おそらくどこかの方より後ろは、ありつけなくなってしまう、、、 アジフライ激戦区でしたね。定食はご飯と味噌汁、一品とお新香がついて880円。 ご飯はおかわりできるみたいですよー。

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油そば

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うまい、ガシガシ、にんにく!! 今まで食べた麺で、最強のごわごわ感と極太さ。 麺を箸で持ち上げるものちょっと苦労するくらい。けど、これはこれは美味しい麺でしたー。 トッピングとして、もやし、小松菜、チャーシュー、煮豚、ニンニク、生卵をやってちょうど1,000円。もやしや小松菜は、とにかく追加すべきです。食べ進めていく上でかなり彼らは優秀な働きをします。 終盤では生卵で、すき焼き風にして食べたりと、味変も加えていきながら完食しました!! とにかく極太麺にトリコにさせられました。 11:00過ぎ開店すぐに行きましたが、5人くらいはいらっしゃいました。いやー、何度も来たくなるお店ですね。 入店してからのルールは、手指の消毒、オーダー表の記入→支払い(前払い)→しばし待機。こんな感じです 写真は普通です、500g

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寿司

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なんか期待をはるかに上回ってきました!! 旦過の商店街の向かいですぐそばには有名なラーメン屋があり、はっきり言ってノーマークな回転寿司屋さんでした、、、 店の感じとかも決して好みではない感じなんだけど、なにより仲卸直営というので、半信半疑ながら入ったのがリアルな感想。 食べてびっくり。 直営だけあってなのか、自社で養殖施設も保有しているからなのか、とにかく新鮮。 お寿司というより刺身感が強めではありますが、かなり魚好きにはたまらんです。 値段は一皿200-500円くらいのイメージで、 10皿食べたら3000円前後って感じです。 コスパもさることながら、コリコリがハンパないです。別府の◯正くるくる寿司に行った時くらいのインパクトタイプも少し似てるかも。 そして、ネタ大きくて噛み切れないので、女性とか行く時は気をつけてください