Katsuyoshi  Hasegawa

Katsuyoshi Hasegawa

職は人と人との関係を旨く結ぶもの。食は人と人との関係を美味くいただくもの。そのようにおもいながら生きてきて、これからも生涯現役を目指しています。

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好きなジャンル

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  • 焼肉
  • スイーツ
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Katsuyoshi  Hasegawa

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excellent

新崎商店

店舗情報

このコロナ禍にあって、職業柄外食を禁止している中、とても素敵なお惣菜屋さんの日替わり弁当を発見し、この2ヶ月あまり、ハマっています。旬の食材を丁寧に調理し、夫々の食材を生かした味付けがされています。しかも毎日2種類のお弁当から選べるのですが、いずれも美味しそうで迷います。今日は子持ちのカレイのから揚げかコロッケと鶏の唐揚げかでした。迷いましたが、カレイにして良かった。子がびっしりつまって美味しかった。これで540円は安い!今日も御馳走さま。

Katsuyoshi  Hasegawa

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2021

新倉敷駅

割烹・小料理屋

17年の間、ほぼ毎月倉敷出張の際にお邪魔している素敵な料亭です。コロナ禍にあって出張が取り止めになり、暫らく来ることかなわなかったのですが、7ヶ月ぶりに出張を再開。久しぶりにお邪魔しました。東日本大震災後、福島の被災地支援を続けておられ、今夜はそのお礼にと福島から16名もの方々が、訪ねてこられていて、板場もてんてこ舞いの様子。それでも、女将さんも板場の人たちもわざわざ挨拶に入れ替わり出てこられて、その心の優しさが美味しかったです。もちろん、お料理の一品一品にもその心の優しさがたっぷり。今夜もご馳走さまでした。 #心意気ある素敵な料亭

Katsuyoshi  Hasegawa

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2021

日本料理 銀座

店舗情報

里庄駅

懐石料理

コロナ禍にあってここ7ヶ月の間お預けになっていた倉敷出張をようやく再開。となれば、初日の夕食は必ずここ。季節を五感で感じるには十二分過ぎる料理はまさに芸術そのもの。今夜もご馳走さまでした。 #芸術的な料理が堪能できる

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excellent

定食居酒屋 大村家

店舗情報

西明石駅

定食

まだまだ新型コロナウィルスの感染対策は続きます。特に感染リスクの高い人たちへの支援が仕事とあっては、まだまだ三密を避ける必要があり、なかなか昼食をお店の中でと言う訳にはいきません。 で、今日もテイクアウトができ、しかもこんなに美味しいお弁当をたったの500円ポッキリで味わえるのは、ここしかない。高騰している野菜や果物も入っていて、女将さんの優しさが盛りだくさん。有り難うとしか言いようがないくらい、お勧めです。 #テイクアウトできる

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定食居酒屋 大村家

店舗情報

西明石駅

定食

う~ん最高です。女将さんの手と頭とこころの美味しくて大人気だった巣西明石南店の元女将さんが開いた定食居酒屋。てことで、お弁当を買いに出かけました。女将さんの頭と手と心をかけて作られたお弁当の美味しいこと。ご飯は注文してから温かいご飯を詰めてくれます。 #テイクアウトできるお店