Masamitsu Yoshida
南甲府駅
ラーメン
自販機で食券を購入して、麺が茹で上がり、盛り付けられて、好きなだけネギをかけ着席。 水も箸もレンゲも全てセルフ。 ま、まったく問題なしです。 4〜5分程度でラーメンが提供され、4〜5分で食べるのだから回転が早い。 注文したのは特選旨辛そば。 生卵は無料でサービスです。 甘みのある醤油の香り高いスープ。細めのパッツリした麺に良く合います。 辛いソボロがスープに沁み出し、ゆっくりどんぶりを支配していく感じ。 辛旨です。 ここに生卵を投入! マイルドになってより醤油の香りが引き立ちますね。癖になりそう。 つけそばや限定でしょうか?味噌ラーメンも気になります。 人気店ですが、回転が早いので気軽にお邪魔できそうです。 #ラーメン #醤油 #味玉 #チャーシュートロリ #山梨 #つけそば