Takashi Kobayashi 2020/01/27 2020 自家製麺 伊藤 銀座店 東銀座駅 ラーメン 煮干しの出汁が濃厚で、麺は歯ごたえ良くプツプツ口の中で切れる感じ、パスタに近い感じ。 スープに自信あり、とのお店の言葉は確かに納得できます。