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唯一の趣味が食べること、飲むこと。 皆様の投稿に癒され幸せを頂いています 見る専門。1人呑み 野菜と魚が特に好き。 ワインとコーヒーも。 コスパと人が良いところが好き。 最近行った店から気まぐれ投稿スタート。書いたり書かんかったり。 時差かなりあります(サボる&時差曖昧&ゆるいメモ)(詳細は皆様の前で恥ず

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excellent

    すすきの駅

    寿司

    #滞在時間30分 #フライト時間の都合で駆け込み #入店時から漬けて頂いた #漬け鮪の濃厚ねっとりな舌触りと鮪の味 #大トロなのにサラッとした脂と溶けるような温度 #炙り穴子とシャキッと胡瓜香ばしい海苔に生姜が合う #蟹のほぐしみ味噌和え #突き出しの茄子の煮浸しのじゅーしーなこと!! にこにこやや毒舌の元海味の弟子 かわのさんのすし おつまみ 漬け鮪が大好き過ぎてダッシュでほうてん!! 短時間ばたばたでも 嫌な顔せず沢山お話ししてくれて 奥さんの包み込むような優しい対応も神すぎる 北海道行ったら絶対に行くお店です ※3月の時点でワクチン2回打っています ※感染症対策にゴーグルとマスクしてます ※一応医療機関勤務

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excellent

    レストラン フウ

    店舗情報

    乃木坂駅

    フランス料理

    #restaurant #FEU #パワースポット #来月 #閉店 #信じられません #今回のお料理も秀逸 #カウンター #特別に #好きなもの #沢山出してもらう #スタイル #かつを炙ってスモークタルタル #子羊と豚のパテを豚足ジュレで固めたものはさんで #ソース #粒マスタード豚足ジュレ #マッシュルームソース #単品で食べるとスモークされたかつをと動物性のパテがナイス #ソースうますぎた #前菜 #夏の風運んでくる #枝豆とミントのポタージュ #クレソンさん #鼻に抜けるミントと枝豆の軽やかな歯触りアクセント #クレソンさんが草原駆け抜けて #もう!夏よ! #マカロン #スペインオリーブのマカロン #中のソースももっちりオリーブ #今日は夏がテーマなのね #前菜でガッツリストーリー作り上げて #食欲かき立てられた #竹炭バターブリオッシュ #こいつやばいよ #ふわっふわ #噛むごとに #炭の香り #バター豊潤 #和モダンなパン #素晴らしいセンス #あおりいかとツブ貝歯触り楽しい #オリーブのしゅわしゅわ #白ワインと思いきや #中の玉ねぎのソースガッツリしてて #両方楽しめる #オレンジワインかな? #最高にセンス抜群 #グリッシーニ30本 #チーズは全部#ナッツ姫だから #サチャインナッツくれた #ソムリエ #大好きなのよ笑 #センス抜群で #向上心しかない #ふぅ大好き #投稿 #見て頂いた方 #訪れてみて下さい #コスパ抜群 #子羊 #見てわかる #美味しさ #火入れ抜群 #来月 #王道 #ロッシーニ #でます #5月はノンアル #ペアリング #味わいたい

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good

    きた福 銀座店

    店舗情報

    銀座駅

    かに料理

    #銀座きた福 #グルメ会 #蟹の時期ではない #タラバと筍のコース (旬なものが食べたかった)(友人はウニ希望だった) #筍 #とうもろこしの髭の様な香ばしいかおり #ほっくほく #アク取り出来ない筍直焼き #いい具合の #苦味 #邪道だが #マヨ #欲しくなった #あまあ〜い #しゃきっ #ほくっ #ほくほく #蟹でかい #生きたまま捌かれました。 #アーメン #蟹さんは痛覚がないらしい #長ーい脚を #刺身 #ミディアム #ヴェルダン #焼き #茹で #それぞれで味わう #至極の蟹ターン #刺身は #冷水に付けると蟹の中の水分が飛んで 写真のように花が咲くらしい。 #初めての歯触りで衝撃を受けました #ゔぉるんゔぉるん #歯を押し返してくる #ぬるっとはしてない #骨にしっかり癒着している #蟹の身 #歯で刮げ落とせない #よくしまってると感じた #一番衝撃はミディアム #中身がレア #外は蟹の香り強くなってて少し食べ応えある感じ #だがゔぉるんゔぉるん (語彙力) #しかし一番うまいのはやはり焼き。 #満場一致 #舌がお子ちゃま。 #その中でもフンドシが蟹の味が濃くって味噌も相まってうんまい。 #心臓は臓器感ちゃんとありました #蟹の脚や身に味噌が散らばっているのは何故か?#少し火を入れると味噌が蟹全体に飛び散るらしい #長年の謎が解明されました #最後の締めご飯筍 #今が旬 #浅漬け #エリンギ醤油やき #松坂牛時雨煮 #いくら #赤味噌 #蟹のほぐしみ ご飯参杯。友人筍など食べきれず私が頂きました。 #筍ご飯お土産 #最後のデザートまでちゃんと食べれた #デザートうますぎ #ずんだ茶豆の最中 #生メロン饅頭 飲み物。 #ロココ #クリュッグキュヴェボトル #会計 #ぶっ飛び #蟹の時期だったらもっと美味しいんだろうなあ、、 #あと自分のコンディション最悪でした #蟹職人によって楽しさが変わりそう! なのでほし2つ #一生に一度のの食べ方!!

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excellent

    鮨割烹鶴鮨

    店舗情報

    豊水すすきの駅

    寿司

    #紫 #赤ウニ #美味しすぎて #何回もリピート #貝類 #甲殻類 #ウニ #北海道は #これにつきる #まあまあ食べてのんで #3人で #4くらい #コスパ良くない? #とにかくウニ #実は #モロコシ #うますぎた #素材 #選定の目が #秀逸 投稿が毎回昔のものだから曖昧

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    うまいっしょ!

    店舗情報

    すすきの駅

    魚介・海鮮料理

    #北海道 #居酒屋シリーズ #ポテンシャル #高すぎる #小料理しま田 #おんなじビル #ししゃも #ほっけ #刺身 #出してくれた #ありがたい #最後 #サービス #白子ポン酢 #実は #手作り #チーズ豆腐 #こいつ #食べるべき #一品よ? #メニュー豊富 #楽しすぎる