Toshiki Mizutani

久しぶりの静岡、夜の宴の前に気になっていた「岩市」さんに行ってきました♪ 12時30分過ぎにお店に到着、外でお客さんが1組2人並んでいました。待つこと3分で呼ばれました。 ちょっとお腹が空いていたので、カツ丼と冷たい蕎麦のセットを注文、蕎麦はたぬき蕎麦にしました。 出て来た瞬間、ちょっと少ないかなと思いましたがちょうど良いボリューム。蕎麦屋のカツ丼は間違いないですね！　思ったよりも甘くなかったです。蕎麦は細くて腰がありました。蕎麦湯もちょうどいいタイミング、美味しかったです♪ #カツ丼と蕎麦のセット #蕎麦屋のカツ丼 #細くて腰がある蕎麦

先月とは違ったお店、メンバーで「どうまんがに大会」、今回は「しんはま」です 懐かしいメンバーが5人集まり、大将にお願いして「どうまんがに」をお願いしておきました！ 乾杯はエビスの生ビール、付け出しは「はんぺん揚げと煮物」これだけでビールが進みます！ 「カツオのタタキ」は新玉ねぎと一緒にポン酢でいただきました。 「お刺身の盛り合わせ」はマグロ、サーモン、鯛。どれも新鮮です♪ 「カマスの塩焼き」は良い塩加減。大根おろしと食べると、また格別な美味しさでした。 今日のメイン「どうまんがに」は、1.8㌔‼️ 大将が「こんな大きなどうまんがには初めて」と言っていました♪ 食べやすく身をほぐしてくれたので、あっという間に無くなりました。ちなみにこれで3人前‼️ 食べ応えがありました♪ 「天ぷらの盛り合わせ」は抹茶塩でいただきました 「アスパラのバター焼き」は出て来た瞬間、「デカっ！」と声が上がりました‼️ アスパラはオーストラリア産だそうです 「煮魚」は味が染み込んでいて美味しかったです♪ 「梅干し茶漬け」と「蟹の味噌汁」、これだけでもご飯が進みます(^^) 「フルーツ」は、梨とマスカットとピオーネ。甘くて美味しかったです♪ #どうまんがに #大将の優しいおもてなし #新鮮な食材 #割烹

思い出し投稿です！ 金沢旅行初日の夜、お昼ご飯にありつけなかったので予約して望みました。オープン前から行列、後のお客さんは断られていました。予約しておいてラッキー 愛想が良い大将が周りのお客さんの食事の進行状況を見ながら、料理の提供や注文のタイミングを見守ってくれていました。 あらかじめ「花コース」をお願いしておいたので、飲み物だけ選びます。 ・付き出し…バイ貝の味付けは貝の旨みが出ていてビールのお供に良く合います(^^) ・日本海お造りの5点盛り…カンパチ、カジキマグロ、のどくろ、生たこ、甘エビと、どれも新鮮でプリップリ！　これで3人前です ・甘エビのパリのっけ…フランスパンの上に甘エビ、バターと甘エビが良く合います。ジェノベーゼソースを付けて更に美味しくいただきました。 ・金時草と能登の海藻酢の物…思ったよりも酸っぱくない。海藻が新鮮でした。 ・山かけ蒸し…中に入っていたのは、山芋、しめじ、あなご。餡の美味しさは半端なかったです！ ・鴨の治部煮…金沢の郷土料理です。鴨肉と昆布と椎茸の旨味をお麩が全て吸い取っています。味がよく染み込んでいました。 ・北陸団子と鰯の春巻き…揚げたてサクサクで、これまたお酒のお供です！ ・金沢冷麺…ちょっと甘めのつゆに冷麺、その上に山芋と海苔とネギ、シンプルですが食べ応えがありました。 ・デザート（加賀棒茶のブリュレ）…甘いブリュレでシメちゃいました。 #大将の個性が強い #予約必須 #日本海のお刺身 #治部煮 #甘エビ #のどくろ

妻と下の息子と3人で金沢旅行 ひがし茶屋街の「茶ゆ」という甘味カフェに行ってきました♪ 1階はテイクアウト、2階は座って甘味をいただけます。メニューも1階と2階で違うそうです！ お昼を食べていなかったので、食べたかった「茶ゆ生寒天お好みクリームあんみつ」を注文、8種類のジェラートから選ぶことができます。直前に抹茶フラペチーノを飲んじゃった(^_^;) 悩んだ挙句、ジェラートは「金沢米糀甘酒＆能登大納言小豆」を選択しました。 間もなく出て来ました！ ジェラートはお酒の香りがして、小豆もしっかりと入ってます。生寒天は黒蜜をかけていただきます。 この甘さを求めていたんだよねー(^^) 栗もホクホクしていました あんみつも美味しい！ 息子が食べた「能登焼栗＆京丹波栗＆岩間栗　東山絹糸モンブランアイス」もめっちゃ美味そう！ 絹糸モンブランを少しもらったら、栗じゃん！ これは美味しい(^｡^) 外の暑さを忘れて甘味を堪能しました♪ #ひがし茶屋街 #和栗 #あんみつ #生寒天 #モンブラン