これはヤバい。麺とスープが主張し過ぎず、ただただ旨さを醸し出すだけ。胃袋に染み渡る味。こりゃ並ぶわ。上に乗ってた豚肉さんは鳥肌立つほど美味しいので豚丼も食べてみたいです。通います。
NKatoさんの My best 2020
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煮干し嫌いは今すぐ行って欲しい。損してると思う。煮干し嫌いな私もこの店に来るまでは損してた。煮干しの嫌なところがクリーミーな豚骨で全部カバーされててただひたすらに美味い！ スープを啜った直後の一言が「うまっ」しか出ない。 麺もほんのり甘味の中太麺、と思いきや替え玉では細麺。こちらも美味い。トッピングもスープの味を邪魔しない。焼豚はあっさりで肉の味が感じられる。卵も味が濃くなくて良い。ほうれん草もシャキシャキが残っててえぐみがない。玉ねぎが甘くてひたすらニヤニヤしながら食べるだけ。 ご飯もスープに良く合う。食べ過ぎだ… こんな美味しいラーメンで太るなら良いやとさえ思う。 系列にホルモン焼き屋さんがあるようだけどこちらも期待できそう。 食べ終わった後の多幸感すごい。 また志木で通うお店が増えてしまった。
いかん、またスープ飲み干してしまった。 本日は戸田公園駅西口からすぐの茅根さんへ。 辛味噌やつけ麺が人気らしいですが初見は特製と決めてるので特製ラーメンを頂きました。 人気店らしく次から次へと人が来ます。 お店の方々も感じが良く、お客様も皆さん「ご馳走様」と元気に挨拶して退店する。 雰囲気が良い… 麺はつるりとした中太麺で弾力があり噛むのが楽しい。 スープは魚介の風味が薫る魚介とんこつ。見た目と裏腹に脂っぽくなくあっさりしてて食べやすい。 卵はご覧の通りの飴色の黄身。 程よく染みてます。 焼豚は肉肉しく、焼いてからトッピングしてるのか香ばしい香りでスープとよく合う。 麺を啜りながら少しトロリとしたスープを流し込むのが楽しくて仕方がない。 あっという間に完食。 ご馳走様でした。 リピート決定！家族も連れて来ます。
記念すべき100投稿目はこちら。同僚とランチ。それぞれ鶏醤油、鰤塩、鶏塩をチョイス。麺は博多ラーメンのような麺ですが出汁が効いてて麺がそのスープを吸い込みいい塩梅。私が頂いた鶏塩も旨味だけが残り大嫌いな臭みは感じられず非常に美味。先輩が食べてた鰤を次回は頂く予定です。炒飯も素晴らしかった。
どれをとっても美味しい、洗練されたお料理しかありません。名物はパイクー。味が染みて衣はサクサク。スープは濁りなし。色々食べましたがどれも丁寧な仕事されているのよくわかる、美味しいお料理です。お店の方の気遣いもとても気持ちが良く、いつも幸せな気分で退店しています。
以前は極上のあんこう鍋を頂きました。今回は海鮮丼を。連れは鮪丼です。新鮮な上に居心地も良く、隣のお兄さん達も握りを笑顔で頂いていました。しらすや牡蠣の時期にもお邪魔したい。最高です。 素晴らしい町です。大洗に行く時は特にルールを守って伺って頂けたら嬉しいです。
小麦が香るタイプの美味しい麺に、うまっ声が出てしまうスープ。お魚苦手な私がペロリと平らげるほど美味しかったです。久々に美味しいラーメンに出会いました。
【追記あり】志木駅から程近い路地にあるラーメン屋さん。醤油と鳥塩があるようですが、疲れてたのでニンニク醤油に焼豚トッピング。相方はもやしそば。スープはコクもあるし旨味もあるし食べやすい。チョイスした細麺も甘味があってスープと絡みます。ネギ焼豚を追加。焼豚は臭みもなくネギが抜群に美味しいです。焼豚トッピングにネギ丼オススメ。卵が美味しそうなので次回卵乗せて貰います。すっごく美味しかった。 【追記】 我慢出来なくてまたすぐ来店。今日は餃子に炒飯、鶏塩そばを頂きました。鶏塩はあっさりだけど旨味があり、麺の甘味が感じられます。念願の卵は仲間で味が染みててトロトロです。ワンタンも好きです。炒飯は油っぽくなくて食べやすい。餃子は焼き加減が最高です。具材もニラたっぷりで超好み。マスター、何作っても美味しいのでは…？
南インドのミールズを頂きました。ババトというマメの煎餅がお気に入り。ラッサムもサンバルも美味。アチャールの刺激が食欲をそそります。別で頼んだタンドリーチキンもジューシーで美味しい。なんと言っても胃もたれしないのが素晴らしい！リピートします。