NKato
戸田公園駅
つけ麺
いかん、またスープ飲み干してしまった。 本日は戸田公園駅西口からすぐの茅根さんへ。 辛味噌やつけ麺が人気らしいですが初見は特製と決めてるので特製ラーメンを頂きました。 人気店らしく次から次へと人が来ます。 お店の方々も感じが良く、お客様も皆さん「ご馳走様」と元気に挨拶して退店する。 雰囲気が良い… 麺はつるりとした中太麺で弾力があり噛むのが楽しい。 スープは魚介の風味が薫る魚介とんこつ。見た目と裏腹に脂っぽくなくあっさりしてて食べやすい。 卵はご覧の通りの飴色の黄身。 程よく染みてます。 焼豚は肉肉しく、焼いてからトッピングしてるのか香ばしい香りでスープとよく合う。 麺を啜りながら少しトロリとしたスープを流し込むのが楽しくて仕方がない。 あっという間に完食。 ご馳走様でした。 リピート決定!家族も連れて来ます。