Masato Kamitaniさんの My best 2016

11:00のオープンから逆算して メダリスト松本薫さんも 行くというスーパー銭湯で ゆっくり朝風呂に浸かり 身も心も軽くなったところで ビブグルマンのぼるへ( ´∀`) 5分前に到着し 店の前のベンチに座る(^.^) まだ限定のスパイスやってるかなー と思いながら待つと どこからか聞こえた時報と共に 開店し店内に案内される＼(^_^)／ 店に入る前に ( ﾟдﾟ)ﾊｯ! コンビニに寄ってATMで お金下ろすの忘れた！ さっき風呂上がった時に 気が付いてたのに(；ﾟдﾟ) 朝風呂で気持ちよくなり過ぎて ぼんやり並んでる場合じゃねぇし( ﾟｪﾟ) 慌てて後ろの方達を先に行かせて 財布を確認( ｀Д´)/ 600円ある( ☆∀☆) 確か限定メニューは800円だが 大1000円小600円だったなと 店員さんに確認(^_^;) やはりそうだった(^^; 良かった( ´∀`) なんとか食べられる(*^^*) なんとか一巡目で座ることも出来 スパイスの小を注文(^.^) 外は半袖でOKのポカポカ陽気♪ 後から後から来客してくる 10分くらい待っただろうか？ スパイス到着( 〃▽〃) パクチーだ(*^^*)パクチーだ(*^^*) 絶妙にブレンドされたスパイスと パクチーの相性がいい♪ さらにこの白い細ストレート麺 パツパツ切れる時に小麦の薫りが 鼻を通り幸せな気分なのだ(^-^) 結果 インドだろうがトムヤムだろうが スパイスだろうが この麺が凄くマッチしている 他の店に行っても このスープだったら のぼるさんの麺が合うのにと 思ってしまうほど ここの自家製麺がラヴなのです( ☆∀☆) 小なので 麺を楽しめた時間もいつもより 少なかったですが お腹はまだまだ何か入りそう(；ﾟдﾟ) これは、次の店に行けとの 天からの思し召し＼(^_^)／ と、勝手にポジティブに考え とりあえずATMに向かうのでした( ´∀`) スパイス間に合って良かったぁ( ≧∀≦)ノ

ゾロ目っておめでたいのか？ よくわかりませんが 222投稿目で おめでたいのだとしたら それを飾るにはとても良いお店です(^-^)/ 八十八と書いて はとはと読みます 木倉町の奥にひっそりとある古民家 いつも覗くといっぱいで 入れませんでした(^_^;) 嫁さんの知り合いのお店なのですが とても良いという評判だけを聞いていて ずっと入れなかったので しびれを切らして予約しました(^.^) 結論から言うと 嬉しい驚きの連続(^3^)/ ルッコラとリンゴのジュース旨し(^^)v もちろんお酒も沢山ありますよ(*^^*) だし巻きに贅沢なイクラと 秋を感じる香ばしい銀杏 胡麻豆腐とオクラの優しい汁物 〆サバに九条ねぎ その上に黒七味でアクセント ４種の刺身もそれぞれ旨いのですが あえて地物では無い 長崎のノドグロ 石川の物より脂のノリが良いとの事(^-^) その他にも 水茄子が梨のように シャキシャキでみずみずしかったり 穴子と松茸のしゃぶしゃぶなどは 松茸を先に入れて匂いを堪能しながら プリプリの穴子が丸くなるのを待って 頂くとハモのよう！ そしてご飯ものは 秋刀魚のお茶漬けと 巷で評判の牛スジカレー 良質の脂が汁に広がって 何とも幸せなお茶漬けと サラサラとした出汁の効いている 締めにピッタリのカレー 固めのご飯でよりサラサラ感が増す( 〃▽〃) デザートはシャインマスカット バニラアイスの上に銀粉( ﾟ∀ﾟ)ﾉ どれも素材を吟味して それをどう生かすかを繊細に料理しています 器を見るだけでも楽しい( ´∀`) すべて堪能したあとに 御主人と談笑 私達夫婦は誕生日が １週間違いなのですが 御主人も誕生日が近く しかも僕と同じ歳(^o^)/ しかも同じ時に同じ料理学校に 通っていたことが判明( ´∀`) 御主人は昼で 僕は夜だったので すれ違いなのですが(^_^;) そんな御主人が嫁と知り合いという 世間の狭さを感じながら 盛り上がり３人でプチパーティ 自家製アイスとおめでとうの文字を 書いて頂きました( 〃▽〃) その気持ち嬉しいねー 8000円のコースで これだけの品数(^^)v コスパも高いし大満足でしょう( ﾟ∀ﾟ)ﾉ 隣合わせた観光で来られた熟年夫婦も 前々から予約してきて良かったと 満足げでした( ´～｀) あんまり良かったので また予約してきちゃった(^3^)/ 楽しい夜でした ヨネちゃん(*^-゜)vThanks!

２日前に定休日だった こちらへ向かう 行きたいお店は色々あるが 麻婆豆腐と担々麺が 気になりすぎるのだ 普段はラーメンを軸に 考えてしまう頭の中が 今日ばかりは他には目もくれず 早く仕事を終わらせて 着いた時間が13:45 ギリギリセーフといったところ ６人グループの食事が終わりかけていた 一人で伺ったが ランチタイムも終わりかけだったので テーブルを占領(^3^)/ ゆったりした気分♪ メニューを見てかなり迷う 麻婆豆腐と担々麺 二つを取る手はない 強引に食べられないこともない かもしれないが ここはランチコースに乗っかってみよう 意外な発見があるはずだ( ´∀`) と、花ランチの麻婆豆腐の零式を オーダー　プラス100円 前菜盛り合わせから驚く コリコリした乾燥？クラゲの 食感が楽しい(^.^) こちらでいうとこのフクラギの 刺身にこれまた小魚の佃煮を 絡めて頂く初体験( ´～｀) 今日のスープは Chineseコーンスープ♪ さらさらとした優しいスープ しかもだからといって薄くも感じなく 丁度いい 副菜は焼き焼売 底が焦げた焼売は 程よい鼻への刺激になる( ´∀`) 食感もパリパリとモチモチを感じ 楽しい(^.^) サッと油に通したチンゲンサイも いいアクセント( ☆∀☆) そしてお待ちかねの 麻婆豆腐零式 スープを使わないという逸品 このビジュアルに惚れて この店に来たのだ( 〃▽〃) グツグツ赤黒く煮える麻婆豆腐に よだれが止まらない(^^; 一口でわかる山椒の痺れ 久しぶりの感覚 楊さんの店の汁無し担々麺以来？ しかし、少し痺れの種類が違う なにか奥深い中にもしつこくない 質の良い痺れと言えばいいのか ライスを掻き込む私の横にいた グループが店を出て ご主人とマンツーマン(゜ロ゜) 「飲食業の方ですか？」と話しかけられた よほど目を輝かせて 食べていたのだなと気付かされる そう私はしがない介護福祉士 飲食業ではない事を告げ Kondoさんの連食レビューを見て 麻婆豆腐零式の ビジュアルにやられてしまった事を告げる ご主人大喜び(*^^*) Kondoさん、ごめんなさい(^^; 色々とKondoさんが 話していないような事も 話してしまいました(^_^;) このRettyの事も(・・;) やはり山椒はこだわりの高知産とのこと ランチタイムもとっくに 終わっていましたが 旨い料理を食べながら お店に対する熱いこだわりや 僕の二つ年下という 同年代の空気感が楽しくて 気がつけば3時前(；ﾟдﾟ) ランチとしては少し値が張るかも 知れませんが デザートも付いて 1600円程とはコスパが高い＼(^_^)／ もちろん次も来る事を約束し お店を出ました(^.^) ほとんど宣伝などしていない との事ですので Kondoさんや僕のような人が 少しずつでも確実に通う 地域に根差した お店になって欲しいです( ≧∀≦)ノ 帰りの車の中で 口の中に柚子のシャーベットの 清々しい香りが 残っていました♪ 時間差でやって来た幸せ(^3^)/

日曜に子供会が午後からあり サッと終わらせる為 車でさほど遠くないla.la.laさんへ 毎週のように限定メニューを出すこちら Twitterで得た今週の限定情報は 鯵醤油ラーメン(°Д°) 鯵の臭みを消しながらも 鯵を全面に押し出したラーメンとのこと 油揚げが乗ってるのがそれです 基本デフォの中華そばの味でしたが 全体的に鯵の脂のせい？ 丸みを帯びた味に　確かに臭くない 大きいチャーシューと油揚げで 食べごたえはありますが(^^; 何となくあっさり食べたい気も(^_^;) しかし研究熱心なのは伝わります(^-^) そしてにぼパイタン(^-^)のにぼにぼ にぼにぼとは煮干２倍の濃厚さ(^-^) 最近煮干ラーメンといえば 響さんが大人気ですが こちらのにぼパイタンは 煮干の臭みを良い意味で味わえる作品(^-^) しかも以前より美味しくなってる(^o^)/ トッピングが煮干を表現(たぶん) オチャメなご主人のセンス丸出し(^∧^) 中太麺に絡まる濃厚汁は 響さんとはまた違う風味を味わえます(^-^) ご主人また満面の笑みで送り出してくれた 次はどんなラーメンが来るか楽しみ(^o^)/

貪瞋痴 仏教用語。人間のもつ根元的な3つの悪徳のこと。自分の好むものをむさぼり求める貪欲，自分の嫌いなものを憎み嫌悪する瞋恚，ものごとに的確な判断が下せずに，迷い惑う愚痴の3つで，人を毒するから三毒，三不善根などとも呼ばれる。出典｜ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 うーん、耳が痛い(°Д°) というか、それにも少しも気がつかず 三毒に犯され続ける人がどれたけいるのか そんな考えさせられる名前のお店が 氷見にある 氷見といえば鰤や鰯など魚が旨い あと氷見うどんや氷見カレー 温泉や民宿などに泊まりながら ゆっくり名物を食べ過ごしたいイメージ そんなところに噂のラーメンがある ずっと気にはなっていたのですが 少し遠いこともあり なかなか足を運べませんでした(^-^; 今日こそ行くぞと意気込んだ4.17 あり得ないほどの強風(ToT) 家を出るときはそうでもなかったけど 富山県に入った辺りからひどいことに 屋根が吹き飛んでいる(°Д°) 電線に引っ掛かって信号停止(ToT) 看板が支柱から折れている( ´-｀) 身の危険すら感じながらようやく お店に到着(^^)/ 私たちの前に4人待ち 待ってる間にも バリバリバリッ！！ と、近くのお店のトタンの壁が 剥がれて何処かへ行った(°Д°) やっとのことで店内へ(^o^) 氷見産煮干しラーメン 白醤油ラーメン 黒醤油ラーメンを家族でシェア バーなので壁に色んなお酒のボトルが並ぶ 飲めないので１つもわかりませんが(^-^; 煮干しラーメンのトッピングは 別皿で先に運ばれて来ます(^.^) そして運ばれてきた トッピングのないラーメンの美しいこと！ 淡麗清湯とは聞いていたが こんなにきれいで旨そうなものだとは スープを飲む前に生唾を飲んだ(・・;) そして一口飲むと すっきりとした中にも ぐっと煮干しが主張してくる トッピングもどれも美味しいが このラーメンのしっかりしたベースを 違う角度から楽しむためのものでしか ないような気がする(^-^; 黒醤油ラーメンは富山ブラックだが くどい·濃いといった要素は 全く排除されたラーメンだが コクがたまらなく、そしてまろやか 白醤油ラーメンは鶏ベースと 聞いていたが、変わったのか？ 確かに魚介の風味がする それが何かは分からなかったが 最後まで残る磯の風味と醤油が ベストマッチ(^.^) ３つとも美味しかった(^o^)/ 僕は白醤油が好きでした(^o^) コスパもいいし(^.^) 大満足で帰路へ 帰りも信号がプランプランしてたりして 少し危険でしたが(^^; 無事帰り、TBLGを見ていると 富山県のラーメン第1位だった(°Д°) 投票数が他より少なめだったので 微妙な得点だが それでもびっくり&納得(*^_^*) 自分を振り返り 三毒に犯されてると思ったら また行こう(^^; 追記:11:30～14:00ランチ営業しています。

記念すべき？200投稿目は東京遠征から！ 色々なメディアで紹介されている カフェ？ラーメン屋？ どちらも旨かったので どっちと決められないが 待ち時間と回転率から考えれば カフェのほうかな(^.^) 辿り着いたのは11:20分ごろ もう既に10人くらいの待ち 開店まで40分 しかし、開店してから流れる時間から 考えると早く並んで正解だった( ﾟAﾟ ) アグー豚の醤油ラーメン 白トリュフ塩ラーメン どちらとも見た目も味も丁寧な 印象だけど 白トリュフを感じられなかった私(^_^;) 待ち時間の暑さにやられてる為か？ かき氷が待ち遠しかった( ´∀`) いちごのエスプーマ ベルガモット 子供たちにはいちご♪ 大人は濃厚ベルガモット(^^)v 甘さとふんわり広がる香りのハーモニー♪ さすがのビブグルマンですね(^-^)/ すぐにまた来たいと思いましたが 食べ終わったのが13:20分ごろ 忍耐が必要ですな(^o^;) だけど家族で大満足でした！

金沢カレーの系譜に 載っている(°Д°) それを確認したのは ちょうどお店にあった 地元紙クラビズムを見てた時でした オープン一番乗り 私の注文で こじんまりとしたカフェのような お店の空気が洋食屋さんのそれに 変わりました(^.^) いかにも美味しそうな 良い油の匂いが漂う それだけでわかりました♪ ここは間違いないと(^.^) 焼きめしカレーがけ メンチカツトッピング　780円 ポリュームとコスパが素晴らしい カレーは金沢カレーのドロドロスパイシーな イメージからは外れていないが かなり抑え気味 それが焼きめしと絡むと、とっても合う！ 焼きめしも洋食屋の焼きめしより 抑えてあり ２つが合わさることで 1+1=3にも4にもなっている そしてメンチカツ ここも肉汁は出ないやつ しっかり旨味を閉じ込めてある 今どきのジュワーっとより 昔からの洋食屋のスタイルを貫く これで780円は安くすぎる(^o^)/ それにしても BGMが 昔の陽水オンリーだなんて 渋すぎるぜぃ(°Д°)マスター

イヤァオ！でおなじみの 中邑真輔選手を見たいが為に 12.3大阪エディオンアリーナへ 金沢から半日仕事をしたあと 車をすっ飛ばして 案外早く着いたので お目当てその１の ジャンクストーリーさんへ♪ さぞかしジャンクと思いきや 皆さんの投稿を見ていると そうでもなく(^o^;) これは食べておかねばと ホテル到着後、休まず地下鉄に 飛び乗り谷町九丁目へ 17:30でなんとか 待たずに着席(^^)/ 醤油にもひかれましたが やはり看板メニューの 塩のキラメキを注文( ´∀｀) 家族ではなかなか来られない カウンターのみのお店 １人旅満喫です(^o^)v すっきり清湯の塩が キリリとしていて 染み入る旨さ 鳥のタタキが柚子風味で プリっとした食感に 優しい味付け スープにもじんわり柚子が 溶け込んでいい具合に ほのかに香ります さすが看板メニュー レーーーヴェルの高いラーメン 納得の人気です (^^)/ 堪能しすぎて 第一試合見逃した(^o^;)

山本屋本店さんの味噌煮込みうどん 名古屋の名物として全国区のネームバリュー その山本屋本店さんの系列の カレー煮込みうどん(・・;) 旨くないわけがない(^-^) マツコの知らない世界で見てから 絶対食べたいと思っていました( ￣▽￣) アニメ好きの娘のリクエストで大須を散策中 狙っていた鯱市発見！ 15:00過ぎてたのでお客さんまばら 入るしかない(*^^*) 若者の街にあるだけあって うどん屋じゃなくてカフェじゃん(^^; お通しポテチ(^-^) おしゃれ土鍋で表れた カレー煮込みうどん(^-^) 山本屋本店さんの硬い麺が スパイシーなカレーを纏い口に運ばれる 癖になる味ですね(^.^) 他のメニューやトッピングもそそられる(^^; 腹ペコだったら ご飯投入したかったなぁ(^o^)/ 今回の遠征一番の収穫です(*^^*) また来たい！

軽めのランチを取る為に こちらへ 36ラテ　450円 これにはまってから ここではこれしか飲んでない(^_^;) 何せ飲めばわかる( ´∀`) 深みが違います(^.^) マスターは第３倉庫という店舗と ここを行ったり来たり この店で会ったの久しぶりー♪ けん玉の腕もだいぶ上がったようで (素人の俺が見ても凄いという事 しかわかりません) コーヒースタンドと けん玉屋さんになっています(^o^;) プレーンドッグ400円は ケチャップとマスタードかけ放題( ´ ▽ ` )ﾉ まったーりした雰囲気で ラテを飲むとなかなか至福の時＼(^_^)／ しかし、この36ラテはもう少しで 豆を替えるらしい(^o^;) 自信を持って話してくれていたので この大好きな味が もっと旨くなるのかと期待大( ☆∀☆) 軽く済ませたいなら お昼時は狙い目ですよー(^o^)/