yusuke kato

yusuke katoさんの My best 2015

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東京都

寿司

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ついに念願の喜→七みっつ寿司さんに初訪問してきました。 訪問したのは土曜の13時あたり。カウンターは満席だったけど、 運よく奥座敷のほうに座る事が出来ました。 ランチの握りセットを注文。一口食べて、驚きました。 本物の寿司がそこにあったからです。 ネタとシャリが完全に調和されている感じがたまりせん。 しっかりと細かいところまで手をいれた本物の握りの舌鼓をうちました。 マグロの赤身の次元のちがい。自家製玉子の鞍掛け。 そのどれもが次元がまるで違いました。 この口福をもっと味わいと思って。オススメネタを3貫追加です! 大間の中トロ→口のなかでとけるのにしっかりとした味わい。超美味。 たい→淡泊な素材の味に江戸前寿司の味付け冴え渡ります。 穴子→煮て柔らかくした肉厚の穴子。 甘くないのにしっかりした味付けのツメ。うますぎ!! 江戸前寿司の真髄を堪能しました!!美味しかったです。 また行きたい。人生最高の寿司屋に会えました!!!

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東京都

台湾料理

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まさか新宿歌舞伎町で本番台湾の味を堪能できるとは!! あまりの美味しさに腹八分目を心がけている自制心をきかないくらい。 たらふく食べてしまった。どの料理も美味しいのでオススメ

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東京都

馬肉料理

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馬肉でこんな料理あるの!と驚きの連続。値段も安く美味い馬肉料理堪能できます。馬すじポン酢と馬ガツポン酢。馬肉唐揚げが個人的オススメ

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東京都

魚介・海鮮料理

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美味しい魚料理が食べたいと思ったら。まずこの店が思い浮かぶ。 店主自ら、築地に足を運んで選んだお勧めの魚に舌鼓を打つ。 煮魚は味付け、薄めで魚な本来の味を引き出す感じ。 その時時で出てくる、飛び道具的ネタ(魚)も楽しめる。

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東京都

うなぎ

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土曜の夜に利用。冬はなまず鍋、牡蠣鍋もやっているみたいです。 どぜう丸鍋からはじまり。4人でたらふく色々食べて4500円という。 素晴らしいお店でした。どれも美味しく雰囲気もいいのでまた行きたいです。

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東京都

ラーメン

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知らない人はいない有名店。ストレートな煮干しだしのきいたラーメン。 大抵この手のラーメンは一度でいいやになるが、ここはまた食べたくなる魔力がありました。