A.Gotoさんの My best 2017

鳥そば味玉付き(850円)、ランチ豚丼小(250円) 大垣といえば。連日行列の鶏白湯で有名なラーメン屋さんです。濃厚なスープは勿論のこと、麺も美味。味玉付きにしたらご飯ものにも味玉が付いてきて、贅沢してしまいました。

特製ベジソバ(1,050円)、ベジソバリゾット(100円) 最近ミッドランドスクエアにオープンとのことで伺いました。女性でも入りやすそうな、オシャレな店内。名物であろう、ベジソバを選択しました。大根と人参のマリネ、ミディトマト、ブロッコリー、押麦バジル和え、レンコン揚げなどなど野菜がズラリと乗っています。どんぶりの隅に付いている赤いのは忘れてしまいましたが、味変のピリッとするやつです。モチモチの平打ち麺、ポタージュのようなスープがとても美味しかったです。シメはリゾットで。

伊勢海老らぁめん、チャーシュー丼。 魚介大好き、海老大好きとなるとたまらない一杯です。何よりスープの味が気に入りました。 お店の方がどこかで見覚えあるなぁと思って、調べたら藤が丘の半蔵の姉妹店なのですね。家の近くにあったら週2で通いたいお店です。

煮干らーめん780円、チャーシュー炊き込みご飯180円。スープは澄み渡っていましたが、煮干の奥深さを感じます。チャーシューの弾力感も好きです。炊き込みご飯はお値打ちでした。 #バレンタイン

竹燻製麺、チャーシューまぶしごはん？(名前忘れました)、焼き小籠包。ラーメンに関して、燻製チャーシューがクセになる味で思わず笑みがこぼれました。カラフルな小さいおかきみたいなものもかわいいです。画像二枚目のご飯は、そのまま食べても美味しいですが、一緒に付いてくる｢つゆ｣をかけていただくと格別です。焼き小龍包は肉汁ジュワッとはしませんでしたが、タレの相性よいです。連れが注文した甘露醤油麺のスープを一口いただきましたが、こちらも好みの味でした。

特製つけそば、1000円。日本語の奥ゆかしい店名と最近の人気店で気になっていました。まずは麺、そしてつけだれを味わっていただきたいということでトッピングは全て別皿で運ばれてきます。全粒粉のつるもち麺、甘めの豚骨魚介。途中で入れる赤い柚子胡椒もよくマッチします。中華そばも食べてみたいです。 #クセになる

金嘉そば(魚介塩白湯らーめん)。美味いです。斜めに傾いたデザインのどんぶり初めて見ました。凡人には写真が撮りやすい、終わりがけのスープが飲みやすいという思考にしか至りませんでした。本当はどういう意図があるのか気になって仕方がありません。 汁なし金嘉そばも食べてみたいです。#春ごはんキャンペーン

塩煮干らーめん(700円)、温泉卵付き肉味噌御飯(200円) 入口は扉が二重になっていて、一つ目の扉を開けるとそそられる香りが…。 店内はスナックか何かの居抜きでしょうか。それらしいカウンターに、カラオケがあったのではないかというステージ的空間。 さて、透き通ったスープにはうまみが溶けだし完成度高いです。チャーシューもしっかり作られていて、懐かしい中華そばに入っているチャーシューのようなそんな味がしました。穂先メンマはやわらかーいです。肉味噌御飯はこれまた好みで、どて丼に近い濃いめの味付け。 ラーメン激戦区の春日井でまた美味しいお店を見つけてしまいました。

天津飯セット(平日ランチ限定、820円) 蟹江にある、尾道ラーメン。甘みのある大きめ背脂が浮かんだ醤油スープ。細麺が進みます。こちらのお店は天津飯も絶品。甘め濃いめで胡椒のきいた味付けはクセになる若者続出です。

中華そば。このルックスで650円。溢れんばかりの醤油ベーススープとツルツルストレート麺が特徴。長野飯田の老舗ラーメン店です。 並盛でもなかなか食べごたえがあります。#GWキャンペーン