高崎 圭悟さんの My best 2022

とっても素敵なカフェでした！ 店長さんがとても良い感じの方で、気さくで楽しい方です。 ホットチャイを注文。淹れたてで美味しいです。ラムレーズンクッキーや、かぼちゃパイも美味でした ランチも美味しそうだったので、次は食べようと思います（ビーフストロガノフとかチキンプレートとか） 1階のカウンター席だけかと思いきや、2階席もありました！僕が行ったときは2階でポップアップショップをやっていました〜 また行きます！

店長さんの考えが素晴らしく、 こだわりの野菜や米粉パスタがとても身体に優しく、美味しいです 過剰な感染対策が多い今の時代に珍しい、ノーマスクに理解のあるお店。（正確に言うと、マスク"任意"） パーティションなどもなく、2019年以前と変わらずに過ごせる、東京のオアシスのようです。 野菜は農家と直接取引で、信頼できる野菜を手に入れるために、時には片道6時間もかけていくつもの農家を周ったそう。「お客様に良いものを提供したい」という、店長の本気度が伺えます。 これからもずっと残って欲しいお店。

控えめに言って、最高でした 僕が注文したのは、佐賀牛を贅沢に使用したハンバーグ（ダブル）。 牛の旨味が凝縮されていて、肉汁もすごけど味は上品。ソースも絶妙でした！ デザートのチーズケーキもこれまた絶品 連れのクリームパスタも、まさに「美味しいところのパスタ！」という味で言うことなしでした。 店内は広く、世界観があってとてもお洒落。 シャンデリアも素敵で、思わずずっと見てしまう造形の素晴らしさでした。 店長さんもご挨拶に来てくださり、笑顔が魅力的な素敵な方でした‼️ 行かない理由がないくらい素敵なお店です。

吉祥寺にできた本格フレンチ。ひとつ一つのセンスが良いと思います。 鹿児島豚・頬肉などのソテーが特に絶品でした！サーモンの玉手箱も、感動。 シェフはこの道38年の大ベテラン。素材にこだわり、身体に悪いものは使わないという徹底したこだわりと、食材に対する敬意を感じました。 シェフお手製のパンも美味。 さらに30種類以上のワインも楽しめ、料理に合うワインをしっかりオススメしてくれます。 何度も足を運びたくなるお店。