加藤勉
宝殿駅
ラーメン
20211105 FRI 11:30 ランチで訪問させていただきました。 人気店ゆえに待ちを承知していたのですが、駐車場も一台分空きがあり、待つこともありませんでした。 店員さんも感じの良い方で初訪店でも気負うことなく着席出来ました。 唐揚げやおでんも人気と聞いておりましたが空腹具合からラーメン単品を注文。 しばし待つ間、周りを見渡すと、皆さん唐揚げやおでん、白米と一緒に食されておりました。 喫食! 見栄えは迫力のチャーシューに覆われ、ネギともやし。 スープは甘めですが播州ラーメンのそれとは違う、良い加減の塩味も感じます。 麺はツルツル、腰もいい塩梅で、好みのコシ加減。 もやし・・・普通の緑豆もやしより細目で歯ごたえあり。 チャーシューは薄切りも歯ごたえ味わいあり。 バランスの良いラーメンでした。 今度はおでんと唐揚げもいただいてみたい。 楽しい時間をありがとうございました。