Iwata Kazuto

一日数組限定のお店だということですが、店内はそんなに狭くありません。その時の旬の海のものを出してくれます。コースはオーソドックスですが時々、面白い料理を提供してくれます。料理をする前に素材を見せて説明してくれた後で気に入った素材を調理してくれるのですが、このうんちくがもう一つの調味料ですね。オススメはカウンター席。そこでは料理人さんが直接説明しながら提供してくれます。私は直接接したことはないですが、カウンター席は盛り上がっていました。ちなみに料理人さんは金髪なので、和食の料理人に強い先入観を持っている方はやめた方がいいかもしれません。後一つ注意ですが、入り口が非常にわかりづらいです。GPS持っていてもわかりません。とにかく裏に回ってください。

オールドフレンチというジャンルだそうです。店内に暖炉があってそこでお肉など焼いてもらえます。予約の時は、暖炉のそばを指定するのをお勧めします。通常のフレンチよりはボリュームあるので食が細い方はオプションは追加しない方がいいでしょう。

カフェですが食事が充実しています。トマトラーメンが有名なようですが、山形ラーメンが大変ダシ深く美味しくてお勧めです。

お肉のテーマパーク的なお店です。串揚げ、ホルモン焼肉、餃子、大分郷土料理屋が並び、単体でも質は高いですが、魅力はそれらの店横断で注文ができること。ただできますよと最初に教えてくれないのでちょっと気が引けます。写真は肉汁餃子製作所