Masanori Oikawa

自家栽培のミントを持って行ってお願いしたらモヒート作ってくれました。 メッチャいいです！

ランチに行ってきました。 ちょーどいいボリュームで、味は少し塩が強めでした（たまたまかもしれませんが....） 意外とグレープフルーツジュースが美味しかったです。何に使ってるのかなぁー？

夏メニューの写真を撮れとの事だったので、撮りました。 夏はシードル(Strong Bow/ベルギー)を入れるんですって。

ハンバーグと赤ワイン頼みました。 んー個人的にはかなり好みが分かれる味だと思いました。 いや、美味いんですよ？美味いんですけど、個性的なデミグラス(赤ワインがかなり主張する感じ＋酸味も少し強い)と、焼き加減(ナイフで切るには柔らかすぎる)だったんですよ。 例えるなら、初めてゴルゴンゾーラ食べた人の「何だこれ？！」って感じに近いニュアンス。でもあれ「美味い」じゃないっすか。 一方で赤ワインとの相性は抜群で、ランチとしては最高のマリアージュでした。