新居 慶太

新居 慶太さんの My best 2022

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神奈川県

中華料理

新居 慶太

ニラ玉炒め定食850円!(ライス、中華スープ、小鉢、味のり)注文後すぐに海苔と大根の漬物の小鉢、これが癖になり食欲をそそる! フワフワの卵に、大量のニラ! ニラ玉なのに豚肉もかなりの量。 ランチタイムライスお代わり無料!

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神奈川県

ラーメン

新居 慶太

汁無しスタミナ麺700円!男飯300円! 開店当初お店押しは天理ラーメン系の辛味噌が押しで、 注文も口頭で、こちらの汁無しも無かった。 新メニューが有るという投稿を発見し、写真がスゲー美味しそうだったのでランチギリギリの2時50分入店、ランチは3時迄なので、それより早くLoかもと不安でしたが無事入店出来た。 汁無し麺!男飯!共に投稿にあった写真と丼が違ったが味は今までに無い新ジャンルだった。 汁無しは、白菜!ニラ、豚肉を炒めた物が麺の上に!こちらの丼の方が混ぜやすくて良さそうだけど見た目は銀皿プレートの方が美味そう。 焼肉っぽい味付け!麺が少しクチャっとしてるのが少し惜しい!まだまだ改善出来そう。 男飯はニンニクが効いたタレに食べやすい豚肉がシンプルに乗っている!これも写真の方が見た目は良いが、こちらの方が多分食べやすい! まだまだ新しいお店なのでドンドン試行錯誤してがんばって貰いたい!!!

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神奈川県

ラーメン

新居 慶太

ニボ白湯ソバ!味玉、ゼンブヌードル麺!1200円! 毎週、今週のSPECIALという限定を提供するこちら、創作意欲が凄すぎる、糖質制限企画で100円で大豆100%の麺に変更!パスタっぽい麺ですが歯切れ喉越し良し。 臭みエグミの全く無い上品なスープ! タマネギと生姜が良いアクセント! 豚肉も最高に旨い。

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神奈川県

ラーメン

新居 慶太

塩ラーメンチャーシュー味玉(がんこ)1100円! あっさりて上品なスープ。 チャーシューは、豚バラと鶏かで選べます。 両方食べたかったので200円でチャーシュートッピング。 卓上調味料の二種の胡椒で王様中華蕎麦風に。 青唐辛子も使って味変! ビビッと旨い!!!

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神奈川県

ラーメン

新居 慶太

中華蕎麦950円! 塩、醤油!細麺、中太麺!から選べます。 横浜は家系が多いいので中太麺頼みガチですが確実に細麺の方がいいと思う。 スープの粘度がかなり濃厚なドロドロスープ!これだけ濃いのに臭みや嫌みゼロ!

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神奈川県

ラーメン

新居 慶太

冷やしカツオ蕎麦1000円! 日曜日に、スクール革命で特集されたみたい! ネギとワカメは良い食感なアクセント! カツオはしっとりと旨味たっぷり! 麺はパツパツとした癖になるもの。 テレビに出たから混むかなと思ったらお昼時でもそうでもなかった。 娘さんも出てくれているから色々スムーズになられていた!