Keita Takano

万人受けする完成度の高いとんこつラーメン。 飲み終わり深夜に訪問。待ち時間なし。 今までコンビニのカップラーメンなどで食べたことはあったのですが、その時は平均点が高く食べやすくて無難なラーメンというイメージでした。今回ふと思いたてって店舗におもむいてみて、いい意味で期待通りの味で期待を超える美味さだと感じました。 味は豚骨にしては香りは控えめ、どちらかといえはクリーミーで甘みとともにちょうどいい塩加減。しつこくないごまと豚骨の香りといった印象。何より特筆すべきはその調和ですね。ここまで完成度が高いと思ったラーメンは数えるほどもないです。 普段は色々と味変するたちなのですが、これは何も「入れたくない」と思う味でした。もちろん通い慣れれば色々食べ方はあるのでしょうが、想像以上にいい経験をしました。 名店の味とはこういうことなのだな…と感じた一杯でした。 ご馳走様でした。

カレーはあまり詳しくないのですが、欧風カレー？で個人的にこれまでの30数年の人生で一番美味しかったカレーでした。 旅先でたまたま来店したのですが、 スパイスがちょうどよく、辛さも香りも強すぎず若干の甘みと深いコクで濃い旨味ながら食べ飽きないといった感じでした。最後にはなくなるのが悲しくて… なかなか行くことのない土地なので、またいつか行けると良いなぁと思います。 #欧風カレー

ポテサラは期待ほどではありませんでしたが、サバがめちゃウマでした。 3枚目はさつま揚げ。