Shikano Kenji

話題になってた和牛バーガー！A5ランクの牛肉なんて食べた覚えがないけど。ランチプレートはサラダにポテト、デザートも付いてお得感あり。スープか、ホットコーヒーのサービスがありました。出来上がったプレートをもってきてもらいましたが、高級感たっぷり。とりあえず、バーガーを一口。うーん、肉汁がたっぷり。柔らかく、肉感もしっかり。肉汁がさっぱりしているのがA5ランクの証明なのか？パテの上にあるベーコンが香ばしい。これも柔らかく、香りが口の中に広がる。上品、高級なバーガーって感想です。 ごちそうさまでした^_^

駅前を歩いていて、孤独のグルメで見たことがある名前のお店発見。この店ではなかったかも？朝は通り過ぎて、ランチに戻ってきました。メニューと睨めっこして、ミャンマーのビリヤニというダンパウを注文。ママさんが運んでくる時、既に香りが、異邦人。好きだなー、このスパイスとサラサラのお米を炊いた香り。見るとチキンにソース上のスパイスがたっぷり。フォークで簡単に解体できるくらい、柔らかい。でもまずはご飯を一口、柔らかい辛さとスパイスの香りが舌のに広がりました。それから、ほぐしたチキンとかき混ぜて、おー、カレーとは違うけどうまし。店内では、ミャンマーの方と思われる人もいます。現地の味なのかなー？ 今日もごちそうさまでした^_^

お肉が食べたいとレッドロックに来ました。ローストビーフ丼とサラダに味噌汁をオーダー。出てきた丼は見事にローストビーフで飾られている。白身のホイップに卵黄も綺麗。どうやったらこんなに綺麗にビーフをご飯にセットできるのか？店主の技量高いなー。まずは、大胆に卵に箸を入れて、くずして、肉とご飯に染み込ませる。上から1枚目のお肉をいただくと柔らかくて、ソースの味と黄身の濃厚さが重なってうまし。ご飯に切っているソースが良いなー。香ばしい感じと甘酸っぱい？微妙な加減。ローストビーフが柔らかくて、丁度良い厚さにいられているので、ソースや卵黄のかかったご飯を、お肉で包んでいただくと、これは美味しいじゃないですか！一枚、一枚、丁寧にご飯を包みながらいただきました。今日もごちそうさまでした。