Hiroshige Mori

珍しい秋刀鮪(さんまぐろ)出汁ラーメン。しょうゆと塩があってどちらも食べたけど、どちらもアッサリした中に鮪の旨味が絶妙に溶け込んでいて、スープまで全部飲み干したくなる一品。美味しく飲んだ帰りにいただきたい...

駅前に突如現れる純日本家屋風の外観から、既に美味しさが伝わってくる蕎麦屋さん。冷たい蕎麦、暖かい蕎麦どちらもあって今回は暖かい「湯葉そば」をいただきましたが、湯葉の量は多いしスープまで豆乳風味だし柚子がほんのり効いていて程よく締まってるしで、めちゃくちゃ美味しかった...

ヨーロッパを経て進化した、新感覚まぜそば。まぜそばなのにアッサリしてるし、しかしボリュームは並盛りでもかなりの量だし、ブラスして何種類もの唐辛子、塩、珍しい酢で味付けを変えて楽しめるしで、食べながら楽しめるあたりも新感覚。

「ハンバーガーに2,000円払うなんて全く理解できない...」と思っていた過去の自分をビンタしたい。美味い。確かにこれは美味い。極上のハンバーグを丸かじりしてる感じ。ただ食べていて思ったのは、ファストフード系ハンバーガー=一人でサクッと食べるもの、いいお値段ハンバーガー=みんなでワイワイしながら食べるもの、だなぁと。