Yoshihiro Kobayashiさんの My best 2020

Yoshihiroの酒場放浪記♪︎ 大阪出張3日目は朝イチで名古屋へ向かい2時半すぎのひかりで静岡へ移動です。 挨拶回りを終えて時計を見るとまだ4時過ぎってことは行っちゃうしかないですよねぇw 行きたいチェックしていたコチラのお店は4時から開いてますからね！ (ｹｲｶｸﾃｷ笑) 4時半過ぎの訪問で先客は3,4組ほど、カウンター席に通されます。 ドリンクメニューを見ると瓶ビールはサッポロ黒星・赤星、スーパードライ、キリンクラッシックラガー・ラガーと色々と取り揃えているのが嬉しいですね♪ そんな中からもちろん赤星で (*￣0￣*)ノ口 乾杯！ この一口に身も心も洗われます！？ お通しはカウンターの上に置かれたお惣菜の中から店主がチョイス。 厚揚げと小松菜の煮浸しとブリか何かの煮付けです。 酒飲みにはたまらない味付け、さり気なく美味しくて期待が膨らみます。 先ずは静岡の大衆酒場に来たからにはコレを食べないとですよねぇw 静岡お・で・ん！ 具は必ずと言って良いほど頼む大根の他、名物の黒はんぺん、白たき、白焼をお願いします。 白焼は白身魚の練り物で歯ごたえのあるはんぺんとでも言えば良いですかね。 フワッと鰹節系が香るおつゆを一口。 これがウマいのなんのって *.♡ 優しいくまろやかな味は具から出た脂なのか？口の中がまったり感に包まれます。 このおでん、どストライクです！ 続いて静岡割と湯豆腐をお願いします。 この静岡割がナイスなんです！ 普通に焼酎のお茶割り何ですが、焼酎とお茶が別々に出されグラス3杯は飲めちゃいます (*^^)v そして湯豆腐も昆布が入っていたりお醤油にはたっぷりの鰹節に柚子の皮が添えられてます。 シンプルだからこそこのちょっとした手間でひと味変わりますよね ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )♡ 新幹線までの1時間ちょっとだったけど..... いや～イイお酒が飲めました♪ ご馳走様でした。 ◆静岡おでん一本＿＿＿100円 ◆湯豆腐＿＿＿＿＿＿＿380円 ◆瓶ビール中瓶＿＿＿＿600円 ◆静岡割＿＿＿＿＿＿＿520円 #大衆酒場 #禁煙酒場 #おでん #赤星 #100年食堂 #出張

Yoshihiroの酒場放浪記♪︎ 大阪出張５日目の夜は第２の故郷となりつつある街、十三でハシゴ酒。 初めての「海王」で１時間ほど飲んだ後、２日続けての「玉乃家」です♪ ９時すぎに覗いてみると先客は４人でそのうちの１人は見覚えあるかも！ 棚からマイボトルを出して氷は製氷機から自分で用意します。 先ずはお母さん、お疲れ様の ヽ(*￣◇￣)ノ□☆□ヾ(￣◇￣*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ!! 吉田類さんの様に常連さん一人一人と乾杯して回ります！ (笑） そしてお店の電話がなったと思ったら新たに常連さん４人の登場です。 自分も溶け込みワイワイやってるとおでんのおすそ分けで厚揚げをいただき、続けざまに干し柿もいただきます♪︎ こんなサービス受けたらまたツマミなんて頼んでる場合じゃございませんよ (」ﾟДﾟ)」ォ～!! 結局閉店すぎまでマイボトルに炭酸に氷はサービス、ツマミは差し入れを少し食べただけです。 あとは推して知るべしですね？！ (謎) ご馳走様でした。 #昭和酒場 #マイ箸 #マイボトル #十三

Yoshihiroの酒場放浪記♪ この日の船橋偵察は..... オープン当初からのお気に入り、ローテーションの１つに入った「藤兵衛」です。 ６時ごろ覗いてみると相変わらず賑わってます。 てか、１００％常連さんで自分もほぼほぼ知って人たちかもww 手前のテーブル席はコロナ対策仕様になっていたので奥の立ち飲みカウンターに着きます。 飲み物はいつもの？と聞かれたけど..... 今回はトマトのでっかいのじゃなくて酎ハイのでっかいので (*￣0￣*)ノ口 乾杯！ 普段はあまり揚げ物は頼まないんですけどね..... 常連さんが皆ウマいと絶賛するここ最近の一押し鶏もも肉の唐揚げをお願いします。 揚げ立て熱々、ジューシーな鶏もも肉に甘酸っぱなネギだれがンまぁ～です *.♡ ちょっぴり酸味強めで隠し味的にピリ辛＆ごま油の香りが広がります。 これって油淋鶏の香味だれですね！ お値段の割にはボリュームもあってホントおススメですよ (*゜▽゜)/ そして鶏むね肉の唐揚げもメニューにあるので食べ比べてもイイですね♪ ご馳走様でした。 ◆メガ酎ハイ＿＿＿＿＿600円 *2 ◆鶏もも肉から揚げ＿＿400円 ◆ネギだれ＿＿＿＿＿＿ 50円 #大衆酒場 #立ち飲み

Yoshihiroの酒場放浪記♪︎ 大阪出張６日の夜は...... 悲しいがな最後の夜、日曜日だけどパァーっといきましょうかね ( *｀ω´) ｼｬｷｰﾝ 陽気な「立呑処ハチハチ」でおだてられて持ち上げられて？イイ気分になったのでもう一軒行っちゃいましょうかねぇw 美味しいツマミをリーズナブルに食べたいならココ！ 何気にお気に入りです *.♡ 店主に朝イチの飛行機で東京に帰ることを伝えて (*￣0￣*)ノ口 乾杯！ デュワーズのハイボールはほのかにスモーキーさを感じてウマいですよね。 そしてアテはメニューを見て一番に気になった白子ポン酢をお願いします。 だって、もってけドロボーって書いてあるんですもの ( *｀ω´) ｼｬｷｰﾝ (笑) も～何年も尿酸値７越えの自分としては１番ダメなツマミの1つなんですけどねぇw ポン酢でサッパリ、とろとろ～うま味がジュワッと止められません *.♡ これだけで何杯でも飲めそうですね！ ハイボールを２杯３杯とおかわりして、いろいろ木ノ子ホイル焼きをお願いします。 シイタケ、シメジ、エノキ、マイタケ、エリンギww フワッと香るバターに香ばしい醤油、そしてさり気なくレモンも搾られてます。 キノコ好きにはたまりません (〃'ω'〃) も～自分の中で十三TOP3の一角ですね！ イマナカ酒店、玉乃家、そしてココ、煮ガ味ww 朝が早いのでサクッと１時間で切上げご馳走様でした。 ちなみに2月から営業時間が変更になりますのでお気を付けくださいね！ 土日祝の開店時間が少し遅くなります。 土日　17:00→　17:30 祝日　17:00→　18:00 平日　変更なし タラ白子ポン酢　300円 いろいろ木ノ子のホイル焼　350円 デュワーズハイボール　　　400円 #立ち飲み #マイ箸 #禁煙酒場 #十三

Yoshihiroの酒場放浪記♪ この日は神田の事務所から直帰、せっかくなので軽く一杯やってから帰りましょう！ 行ったことの無いとこ思い調べてガード下にある「大松」へ向かいます。 自分でも驚き初訪問です。 (笑) ５時半ごろの訪問で席は半分くらい埋まってる感じですかね？パーテーションで分けられたカウンター席に通されます。 先ずはチューハイでお疲れ様の (*￣0￣*)ノ口 乾杯！ イワシ料理が売りのお店なのでイワシの梅しそ叩きをお願いします。 さっぱりとした梅の酸味が脂の乗ったイワシを引き立てマジでンまぁ～です これかなりツボにハマったかも！ 今年はさんまが希少なのでメニューにあったら食べるしかないでしょってことでお願いします。 刺身、塩叩き、塩焼きとあり塩叩きが珍しいのでお願いします。 これが大当たり！ さんまは脂が乗ってて最高なことはさて置きちょっぴりしょっぱめに振った絶妙な塩加減にゴマ油の風味が最高です *.♡ 大将は優しさがにじみだしてる感じの人でホールの人も丁寧な接客で立ち飲みらしかなぬです。 ココは再訪確定、今年のBESTにもランクインです！ ご馳走様でした。 ◆いわし梅しそ叩き　430円 ◆生さんま塩叩き　　530円 ◆チューハイ　　　　350円 #立ち飲み #ガード下 #マイ箸

Yoshihiroの酒場放浪記♪ この日は桜木町で仕事を終えてそのまま直帰です。 今では横浜方面へ行くことは滅多に無いですからねぇw そんな訳で鶴見で途中下車、行きたいチェックしていた「レストランばーく」を横目に線路際を歩くこと５分ほどで赤提灯が見えてきます。 ®友の投稿で気になっていたんですよねぇw こじんまりとした店内は７，８人も入ればいっぱいになりそうです。 店主から初めてですか？と聞かれたので初めてですと答えると..... ウチは「キホン串焼き・ちゃんこ・マグロかなッ」と言われ下調べ通りですね！ 先ずはチューハイにマグロをお願いします。 焼酎がなみなみと注がれたジョッキにハイサワーの瓶が出されます。 ｴｯ? (;ﾟ⊿ﾟ)ﾉ ﾏｼﾞ? って顔してると店主がニヤリと笑いながらウチはこんなもんですからっと。。。 申し訳ない程度に炭酸を注いでクゥ～って感じです。 (汗) そしてまぐろウニ、これは絶品ですねぇw たまに安い赤身だと筋張ってたりするけど、そんなこと無くも～言うことありません *.♡ みんなが絶賛するの分かります。 続いて串焼を頼もうかとホワイトボードを見てると店主から種類が少ないので任せてもらうと助かると言われます。 ま、自分的には上タンに上レバーでもあれば良いかなって思っていると..... 頼む前にカウンター上のお皿にタンモトが置かれます。 大ぶりにカットされていてジューシーで柔らかくてンまぁ～です。 チューハイの中２杯目をおかわりして、またまた申し訳ない程度に炭酸を注いで効く～って感じです f(^_^; 続いてハラミ、アブラ、スナギモと出てきて結局のところおまかせ５本盛りだったんですねぇw ま、納得の美味しさだったので文句なんてございませんが！ (笑) 結局、調子に乗ってチューハイの中を５杯おかわりしたけどハイサワーの瓶は半分しか減らず大ヨッパ　(*^。^*) 酔い覚ましにと？ 〆でちゃんこ鍋のダシ割りを頂いたけど推して知るべし (￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ ご馳走様でした。 ちなみに定休日は水曜日だけど今は日曜日も休んでいます。 日曜日は予約が入った場合や気分次第でお店を開けるそうです♪ ◆まぐろウニ＿＿＿＿＿400円 ◆串焼おまかせ５本＿＿480円 ◆ダシ割り＿＿＿＿＿＿ 50円 ◆チューハイ＿＿＿＿＿380円 ◆中＿＿＿＿＿＿＿＿＿250円 *5 #もつ焼き #鍋 #大衆酒場 #記憶喪失 #マイ箸

土曜日は焼肉イベントに参加させていただきました♪ 千葉県民の自分としてはまぁ～遠かったです。 でもそこに美味しいものがあるならいといません！？ (笑) ５時ちょっと過ぎ、先ずはハイボールで ヽ(*￣∀￣)ノ□☆□ヾ(￣∀￣*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ!! 一品目のローストビーフのユッケ風から至福のひと時の始まりです。 続いて厚切りタン、シンシンステーキ、厚切りハツと続きます。 シンシンステーキって何かと店員さんに聞いたらシンタマ（後ろ足の内もも）の更に芯の希少部分だそうです。 タンにハツが美味しかったことは然ることながらシンシンステーキ、コレがたまらなくウマかったです *.♡ 焼肉は飲み物とはこのことかも！ (笑) 続いて厚切りハラミ、ウルトラじゃいあんカルビ、幻のじゃいあんカルビ、和牛シマチョウ等など続きます。 まぁ～大げさな名前だけどそれに違ない恥じない美味しさです。 最後はダシのうま味がたっぷり広がるクッパで〆て満足満足 ( *￣ 3￣*) ふぅ～ クッパのスープだけ飲んでご飯を半分くらい残したのは内緒ってことで。 (笑) 有名所の焼肉店は殆ど行ったこと無いけど..... ２時間飲み放題が付いてコース料金は6,600円！コスパ最高、自分の中では間違いなくNo.1ですね！ ご馳走様でした。そしてありがとうございました。 #焼肉

THE ご当地グルメシリーズ！ 日曜日は朝から土砂降り..... でも久しぶりに遠出でもしようと思っていたので車を南へ走らせます。 目指すは竹岡式ラーメンの元祖「梅乃家」か金谷が誇るブランドアジ・黄金アジのフライを出す「さすけ食堂」です！ 車を走らせること約２時間、雨も上がり１時過ぎに「梅乃家」の前を通ると暖簾は出てるけど待ちはゼロです。 う～ん迷いますねぇw そして更に車を走らせること１０分強で「さすけ食堂」へ到着です。 お店の前で待っているのは８人くらい、コレは並ぶしかないですよね！ 実は「梅乃家」は十数年前に頂いたことあるけど、コチラは何度か来たけど毎度の大行列で諦めていたので (>_<。) オバちゃんに名前と人数を伝えると７１番と伝えられてちょうど入ったグループが６１番、１０組です。 すぐ側のお土産屋さん「ザ・フィッシュ」で３０分ほど時間を潰して並び直します。 オバちゃんに注文を伝えて待つこと１５分でカウンター席へ通されます。 自分はかじめラーメンと半フライのセット、嫁さんは一番人気のさすけ定食です！ 先ずは黄金アジのフライを一口。 揚げ立てサクサク、肉厚でフワフワなアジフライはホント絶品です *.♡ アジフライの概念が変わると言ってる人もいるけど..... コレ、ホントに大げさじゃないかもです！ カジメラーメン、カジメってアワビが食べたりする海藻なんですってねぇw スープは淡い塩ベースで優しく磯の香が広がります。 海藻から出るとろみですかね？何となくとろんとしたところもあります。 オバちゃんにニンニク入れて食べてと言われたけど入れなくても十分美味しいです。 そしてもずくの様な色をした麺、カジメを練り込んでます。 プリプリッとした食感で全然違和感なくて普通に美味しいです。 途中ニンニク、業務用だけどレンゲに一掬いスープに溶いて味変させたら飲み干してました (*＾￢＾*) (笑) さすけ定食はアジフライにお刺身、かじめのおみおつけと豪華版です。 お刺身はアジ、ヒラメ、イカの三点盛！ 一切れずつもらったけど、どれも新鮮で美味しいです。 特にアジ、黄金アジはコレがまたウマいのなんのって (￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ 肉厚で程よい歯応えプリプリww 最高です *.♡ 思い描いていた以上の美味しさに満足満足 (*＾￢＾*) ご馳走様でした。 かじめラーメン＋半フライ　1,300円 さすけ定食　1,600円 #ご当地グルメ #アジフライ #ラーメン #完汁 #定食屋 #行列覚悟

大阪出張2日目の夜は..... Pちゃん主催の大阪呑み倒れツアーに途中参加です。 腹ごしらえで「二見の豚まん」、軽くジャブでオサレな立ち飲み「STAND mee」で喉を潤した後は新たに2人が加わりいよいよメインイベントです！ ビニールで覆われた掘っ立て小屋のようなお店だけど木津市場が直ぐ隣にあるだけあって期待しちゃいますよねぇw またまたPちゃんにお任せ名物の牡蠣たっぷりみそ鍋をお願いします！ 先ずはハイボールで (*￣∀￣)ノ■☆■ヾ(￣∀￣*) ﾉﾑｿﾞｰ!! 鍋の準備ができるまでにチヂミと西成ホルモンをお願いします。 西成って付くので気になったけど豚の臭味がパッチリ出た自分の苦手なタイプだったかも f(^_^; お酒もススミ、話も弾みワイワイやってると..... 牡蠣鍋の登場です！ 出てきてビックリ、このあり得ないボリュームで4人前ですからねぇw ｴｯ? (;ﾟ⊿ﾟ)ﾉ ﾏｼﾞ? これなら牡蠣の取り合いになることなくイヤってほど食べれますね♪ でも、まぁ～煮えるまで時間が掛かること掛かることはご愛敬ってことで！ (笑) ボリュームだけじゃなくてお味の方も抜群にウマかったです *.♡ まろやかな味噌スープの中にうま味が凝縮されてます。 プリプリの牡蠣も最高ですね！ そして意外だったのが牡蠣クリームコロッケ。 サクッと軽めのころもに牡蠣のうま味が広がるとろとろクリームが絶品です *.♡ ここ何年かの関西出張は十三に籠りっきりだったけど..... たまには視野を広げないとダメですね、大阪グルメ！ ご馳走様でした。 牡蠣たっぷりみそ鍋　1人前　1,680円 #鍋 #マイ箸

Yoshihiroの酒場放浪記♪ この日は午後から７月以来の大阪出張です。 今回は１泊、ひと仕事を終えてホテルへチェックインします。 何処かって？ そりゃもちろん第２の故郷となりつつある街、十三です ( ￣▽￣)v (笑) で、何度かお店の前を通ったり覗いたりして１人じゃダメかなぁ～と思っていたコチラの餃子屋さんへ初訪問♪ ６時ごろ覗いてみると１組だけだったけど予約が多いみたいですね。 でもカウンターが開いていたのでそのまま通されます。 店主らしき人に酎ハイをお願いして関東から出張で初めて来たと伝えたら..... キンミヤベースの酎ハイをススメてくれます。 関西の酎ハイはウォッカベースで甘いので関東からならキンミヤの方が好みかと思ってですって*.♡ そしておススメは餃子のほかにシューマイ、チャーシューで餃子は特に蒸しがおススメと説明されます。 な訳で肉餃子の蒸しに親父のチャーシューをお願いします。 餃子は注文を受けてから包むんですね！ 皮が薄いのでベタッとならないようにとこれまた説明を受けます。 チャーシューはお箸でホロっと崩れるほど柔らかくて、特にエッジの部分が味が染みてて最高です。 これだけで酎ハイを何杯も飲めそうです♪ そして蒸し上がった餃子は皮はプニュプニュ、肉々しい餡はシッカリと下味が付いていてそのままでもンまぁ～です *.♡ これなら何個でも食べれそうです！ せっかくなので野菜餃子は焼きでお願いします。 今度はカリカリの皮が最高、キャベツの甘み、優しい味わいが広がります。 お酢だの胡椒だのタレの説明を受けたけど何も付けずにンまぁ～です *.♡ 結局、酎ハイを４杯おかわりしてほろ酔い (*^。^*) よくよく聞いたら話し相手になってくれたお方はオーナーのこうたろうさん、たまにしか十三店には入らないらしいけど親切にしてくありがとうございます m(_ _*)m そして店長ののぶさん、次は１月に予定しているのでよろしくお願いしますね (*゜▽゜)/ ご馳走様でした。 ◆親父のチャーシュー＿200円 ◆肉餃子・蒸し＿＿＿＿380円 ◆野菜餃子・焼き＿＿＿280円 ◆酎ハイ＿＿＿＿＿＿＿380円 *5 ◆消費税(円単位切捨て) #居酒屋 #餃子 #キンミヤ #十三