Tetsuya Kido

【想定外に旨い】 大洗海鮮市場！ 往路、見ると大行列であったƪ(˘⌣˘)ʃ 参拝終えて、もうコンビニか？ ちょっと見てみると… 入れそう、食べれそう！ こちらのカキ小屋！ 大洗の大水産会社直営、 みんな網焼きだが丼！ 夫婦二人して“バラチラシ丼定食” 番号札もらって暫し待つ。 80番、番号呼ばれて取りに行く。 正直、期待していなかったのだけれども 旨いじゃないか！！ 鮪、サーモン、白身は何だ？ いくらも旨いぞ！ いずれも漬けでうんまい。 味噌汁はあら汁ではないものの アオサで、 煮詰まってもいなく 薄くもなく丁度いい具合ではないか！ 侮っていましたm(_ _)m 二人にこにこ！ 美味しくいただきました。 この日は、 ネモフィラを見に行こう！ 　大、大、大混雑…無理ƪ(˘⌣˘)ʃ 那珂湊の市場にしようか？ 　車、動かない、大渋滞ƪ(˘⌣˘)ʃ 行けたら行こう！の大洗磯前神社⛩️ 　お詣りできました。 そして遅い昼飯。 網焼きはパスして、バラチラシ！ 正解でした。 #大洗海鮮市場 #バラチラシ

【お声がけいただき╰(*´︶`*)╯】 “こしあぶら”が入ったそうで… 大先輩にお誘いいただきました。 ビールで乾杯！ちびちびと！ ゼロでクラフトビール2杯やっつけておりました。 何の和え物だったか⁈ 2回聞いていたのに忘ましたƪ(˘⌣˘)ʃ わらび共々旨い。 大将から真澄の四合瓶差し入れいただき、 刺し盛りです。 鯛・鮪・〆鯖・勘八！ やはり〆鯖(^-^)v鯛も、他も良いです！ チヌ（黒鯛）の挟み焼き！ なんな風に魚を料理できたらいいなぁ〜 添えられた蕗、茗荷、スナップエンドウが また良き良き。 そしてメインイベント、“こしあぶら” 天ぷら、美味しい！ たらんぼ（タラの芽）が山菜の王様なら、 こしあぶらは女王様！！ 山菜天の盛り合わせで食べたことはあっても、 のみ！は初めてです。 程よい苦味が最高です。 お代わりして、もう無いよ！とてんこ盛り。 でも、あっという間で酒もすすむ。 肉じゃがならぬ“肉たけのこ” これまた時期ですね！ たけのこが柔らか美味しい！ 炊き込みご飯とお吸い物、香の物で〆。 話も盛り上がり… あぁ〜美味しかった！ お誘いありがとうございました。 大将、ママさんご馳走様でした^_−☆ #春です #こしあぶら #筍 #創作料理

【裏千葉の蕎麦屋三軒目】あおきさん。 ランチセットは…もりそばに かしわ天・アジ大葉揚げ・茄子！ 蕎麦は北海道、沼田産のキタワセ！ 蕎麦屋らしい蕎麦！ 美味かった。 #蕎麦ランチ #かしわ天

【寿司ランチ】新八柱下車。 カウンターにちょこんと。 休日ランチはこちらでバラチラシです(^_−)−☆ 玉子焼き、蒲鉾、 鮪も切りバラして… 着膳、 「味ついていますから、お好みで山葵醤油でどうぞ!」 と、 そのまま一口、うんそのままで美味しい。 サーモン、勘八かな？ 醤油少しかけたけど、なしで良いかな！ 赤貝の紐、烏賊ゲソも ガリと胡瓜がいい塩梅です。 山葵をぬってとあっという間、瞬殺でした。 壁の黒板、札を見渡すと、 なんて魅惑的な、そして… どストライクな酒のアテの数々。 いつか、こちらも、夜の部で伺いたいですよ！ ご馳走様でした。 #ランチバラチラシ #新八柱 #たぬきつお知り合い