金沢旅行の際に立ち寄らせていただいたお寿司屋さん。 実は直前まで夜のお店を決めておらず、慌てて2日前の0時頃、色々な店に予約の電話を入れますが当然繋がらず…そんな中小桜さんだけすぐに折り返しをいただき「こんな時間に電話くれるんだから、きっと急いでる理由があったんですよね？当日はまだ空きがありますから、是非来てください！」と仕事終わりの時間帯で疲れてらっしゃり、更に深夜にも関わらずこの上なく丁寧なご対応をしていただき入店前から感動。 金沢駅から徒歩2分程のビル1階に構えるお店は外観から内装まで隅々まで綺麗。大将は強面でしたが前述の通りお心遣いが行き届き非常に楽しくお酒も進みます。 金沢という土地柄に甘えずおいしいものを美味しく調理して出すんですと語っていた通り、つまみにも工夫を凝らし、寿司はネタによって渡し方を変えるなど毎回さすがと思わせてくれる、もはや思考停止。味は他の皆様の投稿の通りもちろん間違いなし。 嬉しいのは日本酒の種類が豊富で北陸にしか出回ってない超辛口の日本酒“常山”を堪能できたこと。 値段は1人20,000円強と妥当かと。 兎にも角にも旅行のワンシーンとしては120点の時間を味わえました。金沢行く際には再訪必須。 次は余裕を持って予約のお電話させていただきます！ ※訪問は2019/2/23です。