Fumio Moritaさんの My best 2018

久しぶりの鶏っぷ。最近白湯スープのお店が増えてきている中、その比較対象は鶏っぷよりどうかといつも思うお店だ。今回は塩（写真右）と醤油（写真左）を注文。毎回一口目のスープがとにかくうまい〜と身体中に広がるのが好き。細麺でややかた茹でのかみごたえもいい。一言も喋らず完食してしまう。鶏白湯ラーメンはやっぱりここ！ #福井のうまいラーメン

今週も鶏っぷ！今回は赤白湯らーめんと塩白湯らーめん。赤は見た目は辛そうだが程よい辛さで白湯スープが合う。やや堅茹が麺の味わいを引き立てる。そして、今回初めて「和え玉」（替え玉）を注文！これがなんとうまい！魚粉と出汁、細かいチャーシューが入っていて、混ぜて食べるだけでうまいではないか。それにニンニク酢を垂らしてたべたり、らーめんのスープにつけてたべたり、スープに入れてたべたりと、さらに細麺がなんとも味わい深い。新たな発見です！ #和え玉 #替え玉がうまい #福井でおいしいらーめん

松本小学校近くのマレーシア料理店ラササヤンで日曜日お昼のみとびきりおいしいスパイスカレーを食べさせてくれるスパイスタリテマスカ？ 今日はキーマカレー、ポークビンタル、ココナッツ味のチキンカレー。写真一枚目はキーマとポークビンタルの合いがけ、2枚目はチキンカレー、3枚目はキーマカレー。スパイスが効いているカレーはたしかに辛いが。一口食べて美味しく、身体中にスパイスが駆け巡る。とにかく一度食べてほしいカレーです！ #スパイスカレー #福井のカレー #うまいカレー

カレー激戦区 大阪谷町。ここが美味しいと紹介されて訪れた金剛石。ランチメニューは一品のみで、この日はインドビーフマサラカレー。カレーが出来上がると、ビーフマサラカレーとダルカレーの合いがけで、トッピングの盛り付けも見た目がいい。味はうまい！インドから帰ってきて食べたカレーのなかで三本の中に入るうまさだ。辛さはそれほどでもないが、旨味がすごい！毎日来たくなる味に大満足！ # 食べるべきカレー #スパイスの香り