Masaru Inoue
麹町駅
つけ麺
食べ始めと終わりで印象が随分変化しました。最初は...あれっ?...こんなもんか...普通の魚介系のやや酸味の有るつけ麺ね...って思って食べ始めましたが、すだちを麺に軽く絞って...途中で黒七味を振り掛けると、印象ががらりと変わります。美味しいです。特に終わった後の余韻が素晴らしいです。油多めのこってりなのに...さっぱりした後味でした。麺もしっかりとしたコシが有り、食感もd('∀'*)。また食べたいと思いましたが、明日から海外へ単身赴任で駐在となります。帰国したら寄りたいお店です。