Hiroshi Irie

Hiroshi Irieさんの My best 2013

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1

ビストロ

Hiroshi Irie

ロンドン。 おすすめのパブを現地で聞いてここへ。ロンドンは美味しくないなんて聞きますが、全く逆で優しい洋食を全般的に味わえます。店も年配の人が多く、開始も1964年と言う事で長く地元に愛されてるのでしょうね。ステーキ、ホタテのマンゴーサルサ和え、スティッキーケーキ等をいただきました。ホントは名物フィッシュパイが食べたかった!隣でちょうど売り切れていい匂いだけもらいました。 ビッグベンのある駅から2駅のビクトリア駅からパブ街の端にある感じです。 #マイベスト2013

2

香川県

うどん

Hiroshi Irie

うどん屋でなんじゃい? そうここのカレーうどんが好きで、終わった後に小ごはんを入れて混ぜ混ぜした状態です。 なのでうどんの姿はもうありません。。もちろん美し! #マイベスト2013 #うどん派

3

東京都

とんかつ

Hiroshi Irie

うまいなぁ。。カツ丼¥850。 なここは生姜焼きうまかったし、おそらくうまいだろうと思いながら、頼んでその期待を裏切らない。今まで食べたカツ丼で一番うまいんじゃないか? カツは大ぶりに切らず細めにスライス。この方がしっかりタレとからんで良いね。 #マイベスト2013

4

東京都

創作料理

Hiroshi Irie

この風合で出す店が東京にあったか。麻の葉弁当を注文。器の開ける楽しさ、開けるとまぁ何ともセンスのある色使い。おかずの色合いで楽しめ、 具材も鰹のたたき、焼き鮭、イカ黄金など少量を味でも堪能できます。 ご飯はしたの段にキノコご飯。 しかも厨房が近いので出来たてで出てくる。これで¥950。これは京都の料亭でも難しいんじゃないのかな。 ちなみにローストビーフも美味いらしい。 #マイベスト2013

5

兵庫県

うどん

Hiroshi Irie

15年前も行列でしたが、今も行列。 このカレーうどんの辛さで色んな記憶が蘇ってきた。 辛くてこれは全部食べれないと思いきやギリギリ踏みとどまり旨さがあります。相変わらず会計は千円が億円単位で言ってるし。ぶれないマスター。 #マイベスト2013 #うどん派

6

東京都

つけ麺

Hiroshi Irie

海外で日本の何が懐かしくなるかというとラーメンだと思う。その中でも今回は鰹の香りがガンガンにきいたここを思い出して来ました。 つけ麺ですが具材をお宝トッピングするとチャーシュー、たまご、のりがつきます。このチャーシューが最後にフライパンで焼いてうまいんだよね。 #マイベスト2013

7

東京都

寿司

Hiroshi Irie

うめぇ!町のお寿司屋さんですが、田無で30年。上寿司¥2,730。店主も女将さんも上品で店構えだけが地元という感じですがこれはいけます。 #マイベスト2013

8

香川県

うどん

Hiroshi Irie

ここを味わうには冷やしのほうがうどんのコシ、ダシのイリコ感が楽しめると思う。超混んでてアウトサイドにも席が拡張してるけどここはうまい。 #マイベスト2013 #うどん派