Teruo Arai

サービスステーキランチ 先日の蒲田「とんかつ丸一」に続きとんかつの名店「檍」へ向かうが次の約束の時間が微妙。今回は諦めて他の店と思いふと見るとステーキの文字が！しかもランチなら1,000円とお値打ち。早速入店決定です。 サービスステーキはハンギングテンダーロイン(さがり)150㌘。ライスと味噌汁はおかわりOKとのこと。あとミニサラダとコンソメスープが付きます。熱々の鉄板に温野菜とミディアムレアに焼かれたカットステーキ。鉄板で焼き加減を調整しながらいただきます。 肉はとても柔らかく、しっかりと味があって美味しかった。以外と脂っこくないのでダブル300㌘(1,600円)もありかも。

上ロースかつ定食 お昼前に蒲田駅付近ということで行列覚悟で「味のとんかつ 丸一」さんへ！ 一人だとこの行列に心が折れていつも諦めたけど今日は二人なので・・・ 何とかラスト一枚の上ロースにありつけた。 八分に揚げられたかつは見た目も申し分なし！脂身の甘さが素晴らしい～✨ 結構なボリュームですがペロッといただきました。

今回の松山観光メインミッションの１つ！ 鯛やの「鯛めし御膳」 その日水揚げされた天然物の鯛のみ使用するため限定30食。事前に予約して伺いました。 人数分の鯛めしがお櫃で提供される。 一人分１合と結構な量ですが薄めの味付けで美味しく食べられてしまう。 鯛の刺身も新鮮なので歯ごたえ抜群！ その他の付け合わせも丁寧に作られていて美味しい。 文化財の建物で食べる雰囲気も加算されてとても満足出来た～‼

吟打ち辛味おろしせいろ＋とろろ丼 早朝ゴルフの後の蕎麦ランチ。 なかなか評判の良い蕎麦やを発見してさっそく訪問しました。 並そば、吟打ち(手打ち)と変りそば(季節限定)がある。この日の吟打ちは福井県産の蕎麦粉とのことなのでそちらを辛味おろしで注文。蕎麦の色も良いし香りも良い。キリッとしたつけ汁との相性もなかなか！ 同行者の天ぷらせいろの天ぷらもカラッとした揚げ具合で良い食感です。 美味しくいただきました。 お酒は置いてないのでお蕎麦の前に一杯はできません。