なんとも言えない優しいお店。 店主ご夫妻の生き方が前面に出ている感 満載のお店。 こちらのお店がハワイにあればオーガニック・・・と紹介されるうどん屋さん。 個人的好みとしては、腰の強すぎるようなうどんは余り好きではないけど、こちらのうどんは歳を重ねてきた私には心と身体に優しく感じられた腰のあるうどん。 味噌味と醤油味がチョイス出来るとの事。 今回は醤油味の鳥、椎茸うどんを注文。 高級な冬子の味がとても上品で満足出来た一品でした。 蕎麦屋で一杯は良くやっていますが、こちらの酒のアテになるような一品が魅力的です。 いつか近いうちに酒をやりに再訪したいお店でした。 ご馳走になりました。