k.Uchikuraの口コミ

のらりくらりのくいしん坊。 投稿の7割くらい旅先グルメです。 予約困難店にはうんざり。 誰でも予約の取れる落ち着いたお店が好み。
よく行くエリア:コペンハーゲン 投稿の多いジャンル:ラーメン
k.Uchikura の人気の口コミ
【絶海秘境のモダンノルディック最前線・KOKS】 ナショナルジオグラフィックトラベラー誌でBest of the worldにも選ばれたヴァイキングの伝統を色濃く残す島国・フェロー諸島。 島の周囲は断崖絶壁、木々が一本もない特異な環境。 2011年… 2019年08月05日 23:09
【あの日の感動は色褪せることなく・不動のマイベストFrantzén】 目当てのレストラン予約がパラパラと取れたこともあり、かなりのハイペースで訪れている北欧。 ここまでモダンノルディックキュイジーヌに惹かれたのは他でもない、ここFra… 2019年09月29日 13:48
【スウェーデン王国の至宝・圧巻のFrantzén Experience】 中央駅より徒歩3分ほどの歴史ある建物。 ドアベルを鳴らし内側から開けてもらうと、扉の向こうには世界中から美食家達が訪れるFrantzénの世界が広がっています。 Frantzénの館に一… 2018年05月08日 23:07
【モダンノルディックの聖地・Noma 2.0】 グルメ不毛の地であった北欧にモダンノルディックキュイジーヌという新たな食文化を生み出し、世界の料理やデンマーク経済にも多大な影響を与えたNoma。 一大ムーブメントが起こって約10年、なおも… 2019年07月26日 23:20
大阪にいるうちに行きたいと思っていたこちら。 全国の皆さんが絶賛する関西を代表するとんかつ屋さん。 週末は行列と聞き、平日休みを取れた機会に利用。 思いつきだったため到着は19時30分頃。 名簿に記入すると、順番が来れば電話をい… 2019年09月09日 23:20
【正統派モダンクラシックレストラン・Kokkeriet】 前回から気になっていて利用出来なかったこちら。 カジュアルかなと思っていましたが、結構クラシックな佇まいでおしゃれをしたゲスト(ドレスを着た女性もいました)も多め。 私自身シャ… 2019年07月31日 19:59
プリトヴィッツェ湖群国立公園内にある3つのホテルのうちの1つ。(但し、エントランス外) こちらに宿泊するすれば滞在中、入場チケットを延長してもらえます。 周りには街はなく、車がないと移動も難しいので宿泊日の夕食にこちらのレス… 2018年09月10日 22:02
表参道のメイン通りから少し住宅地に入ったコーヒー専門店。 ふらっと立ち寄ってコーヒーを楽しみたい方にはおすすめしません。 どんなに並んでいても、お客さん1組あたり20分くらいじっくり時間をかけて相談にのってくれ納得のいく豆選び… 2019年02月26日 23:39
【ノルウェー・話題の新鋭海中レストランUnder】 昨年2月の予約開始と同時に行ける確証もなく予約し、待ちに待ったこの日。 日本から飛行機を乗り継ぎ18時間、さらにノルウェーの田舎を車で走ること2時間弱。(実際は航空会社ストの影響で3… 2019年05月11日 21:07
なんだかんだで3回目の利用。 今回はノルウェーの三ツ星Maaemoでバリバリ2年半やっていたの黒田シェフのPop upイベント"Caveman" の最終日ということで訪問。 コース内容はこちら。 《おまかせコース》 ◾︎一番だしと栗のスープ ◾︎イカぬ… 2019年11月09日 00:16
【豊かな自然の恵みをいただくモダンノルディックとモダンジャパニーズの融合】 昨年、Frantzén Kitchen(香港)で北欧料理をいただいて以来、遅ればせながらノルディックキュイジーヌがマイブームとなっています。 先日投稿したUnderをは… 2018年03月12日 01:39
追記 ついに今週末、姉妹店のFlying Elk Hong Kongオープンです。 【スウェーデン発・人気ノルディックガストロノミーレストランの海外初支店】 あたながモダンガストロノミー好きで香港を訪れるなら是非おすすめしたいのがこちら。 元々… 2017年12月25日 23:21
2018.07.07追記 ついにレストランもオープン。 詳細不明ですが、絶対に行きたいお店です。 2018.3.27追記 当然のように2018年ミシュランガイドのビブグルマンに。 私自身近隣国に行ったらこちらのグヤーシュとラコットクルンプリを食べにブ… 2017年10月16日 00:41
熊本最終日のランチ。 馬刺しとラーメンを食べたので何をいただこうと悩んでいたところ、老舗とんかつ人気店が宿泊ホテル近くにあると知り訪問。 訪問したのは日曜日の開店11:30ちょうど。 すでに何組もお客さんがいました。 二階建てのか… 2018年12月17日 21:55
【伝統と革新の融合・Kadeau Copenhagen】 コペンハーゲン5日目、最後のディナー。 夏が短いデンマーク。 この日も9月中旬ながら、日中でも15℃と秋の訪れを感じる肌寒さ。あっという間に日照時間の短い、凍える冬を迎えます。 そんなデン… 2018年09月23日 22:48
好きであるものの最近なかなか訪れる機会のなかったラーメン。 今回の滞在では気になるお店をいくつか訪問。 こちらは大人気ラーメン店の支店。 随分前からこの人気を維持していて素晴らしいと思います。 成田空港店で一度利用したことがあ… 2019年11月16日 13:55
こちらで週末に開催されている和菓子教室に参加。 洋菓子は定番のシンプルなものならレシピを見ながら作れるのですが、和菓子は下準備が大変でなかなか手が出ず。 こちらは最後の仕上げまでは準備してくれているので初めての方やお子様でも… 2019年11月09日 00:17
ネット上に日本語での情報は見当たりませんが、気になっていたこちら。 コペンハーゲンの飲食関係者の方もちょこちょこ利用しているようです。 先日、KOKS(フェロー諸島)でご一緒したノルウェーの方も北欧界隈でも知る人ぞ知る結構キテる… 2019年07月28日 06:38
【覚醒したバタフライ・Alchemist②】 本投稿はメインダイニング中心の内容。 全50品なので説明は控えます。 写真からこのレストランの素晴らしさを感じて下さい 笑 リビング・バルコニーの内容はこちら。 https://retty.me/area/PRE99920… 2019年09月26日 22:14
【サステイナブルレストラン代表格・Relae】 ようやく2回目のコペンハーゲンでこちらへ伺うことができました。 食べ歩きをしていると、どこのレストラン行った?と聞かれることが多いですが、おすすめだと名前が一番挙がるのがこちらのRel… 2019年07月29日 23:26