Tadaomi Taguchi
FMりべーる「食の道場 とらの穴」パーソナリティのとらきちです。地域の食の情報を発信しています。 食と観光の地域コーディネーター 内閣総理大臣及び経済産業大臣認定資格消費生活アドバイザー FLAネットワーク協会 食生活アドバイザー 北海道フードマイスター・北海道観光マスター
Tadaomi Taguchi
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永山駅
ラーメン
ホルモンを使ったラーメンと言えばモルメン。旭川市民にはすっかりお馴染みの名前。最近、旭川しょうゆホルメンが登場した。大人の事情があったのだろうが、モルメンの名前に統一して、しょうゆ味だの、赤い丼だの変なルールを作らないほうがわかりやすかったように思えるんだけどな。個人的にはホルモンのラーメンは味噌味が一番合うと思ってるし…。