Kazuyoshi Okamuraさんの My best 2017

久しぶりに川魚根本へ、行きました。夜7時に行きましたが、特上がありました。夜は空いてますね。7時半には暖簾が入りますが、ゆったりと食べれます。とにかくフワフワてわ、うなぎが大きくて、他の店のうなぎが貧相に見えますね。一度食べたらやみつき間違いないです。昼はかなりの混雑です。特上で3600円だったと思います。 #三郷 #うなぎ #ふわふわ #老舗 #一番 #美味い #根本

昨日の夕方18時頃に行きました。昼時は1時間くらい並ぶけど、昨日はいきなり入れました(^^;; 何十回も行ってるけど初めてです。チャーシューメンを食べましたが、昨日のはサイコーに美味かったです。多少は、ブレる味ですが、トッピングにもよるので、チャーシューにしたのが良かったのか、生姜の風味と少し甘めのスープと、麺がバッチリ。 東京の方が長岡よりも美味いかも？醤油ラーメンでは、ミンミンと2強かも？ #長岡生姜醤油ラーメン #美味しい #並んでる #取材拒否の店 #都内で一番美味いラーメン店

30年通ってる、ホルモン幸永です。最近は、ご無沙汰して他のですが。無性にトンコツタタキと、極みホルモンが食いたくなり、行ってきました。 ここのタン塩は冷凍のチープな感じで、絶対にうまく無い？はずなのに、美味かったんです。ところが、最近は生になってました。ネギ塩カルビ美味かったです。 そして、首こ肉、鳥の首です。これも塩の塩梅が良いんです。 ここにはテーブルの辛味噌と、ニンニクを小皿にタップリととり、タレをかけた。特製ダレに塩ものも、つけて食べると絶品です。 それからトンコツタタキ！コリコリの骨が入ってるんですが、ここ以外で食べた事無いです。これが美味いんです。そして。柔らかいシビレここまで、全て塩です。 最後の締めが極みホルモンの味噌タレです。ご飯とよく合う、脂を洗って無いタイプです。30年前にこのタイプのホルモンはここしか無かったです。ここで。カルビとかローストかは食べません。ホルモンが美味いんです。予約できるので予約したほうが楽ですね。そして、最後は中国人と韓国人の店員なので、レシートのチェックは必ずしてください。オーダー違いが過去に何回かあったので、いつもやってます。 #新宿 #ホルモン #焼肉 #大久保

30年通ってるミンミンです。親父が倒れて夜の部の息子が昼を担当するようになって。初めて行きました。1時入店、並び0！店の外にもテープルが2個あるので中は満員だったので外テーブルへ、半パーコー塩ラーメンを注文ネギ多めで息子のパーコーメン食べるのは初めてだけど、やるなぁ！美味い！親父の味と全く変わらない！取材拒否の店として、長年やってるけど、本当にうまい！そして、あっという間に12人並びが出来てました。夜の部はもうやってないので、11時半から2時までの2時間半しかやってないけど、行く価値ある店です。 #ミンミン #塩パーコーメン #取材拒否 #鐘ヶ淵 #並んでも食べるラーメン #都内でベスト1 #とにかく美味い！

浅草は、寿司屋通りのあづま、千束通りの菜苑 亀戸菜苑の名店の中の浅草千束通りのの菜苑から、暖簾分けをした、jr.菜苑。谷塚駅の近くにあります。この辺の中華とはレベルが一回り上を行く味ですね。特に純レバ丼は、鳥のレバを甘辛く炒めたもので、ヤバイ美味いです。 都内に行かずに名店の味が堪能できる、頑張ってるね。良い店です。 #草加 #谷塚 #菜苑 #純レバ #美味い

沖縄で言わずと知れた、沖縄ソバの名店です。 名護から20分はかかる、ど田舎にあるのですが 開店とともにいつも並んでます。牛肉そばが有名です。ガーリックバターがガツンと効いてガテン系が大好きな味ボリュームなんです。長寿の国沖縄ですが、決して薄味ではないです。 そして、牛肉おかずと言う定食があります。 牛肉をガッツリニンニク醤油で炒めた、またまたボリュームがありそばまで付いてくる。 そんな、個性あるメニューしか無いのかと言うと、ここのソーキソバが表に出ないのはなぜ？と思うほど、美味しいんです。ソーキといえば我部祖河食堂ですが、どっこい前田食堂！ 負けてない、！わたし的にはキングオブソーキソバは前田食堂に軍配が)^o^( そんな。魅力ある食堂なのですが夕方の5時に終わってしまう早期終了っぷり！名護店は少し遅くまでやってると思う？ わざわざ、食べに行かないと食べれない。 名店ですが、沖縄へ帰った時はルーティーンです。

読谷村の居酒屋的定食屋、大木海産物食堂へ帰省した時に行きました。この日は仲間が集まってくれての宴でした。大木食堂といえば魚のバター焼き！沖縄ではどこでも出る料理ですがここは、別格なおいしさ、バターとトニンニクに醤油を掛けて食べる、揚げてある魚はマジで絶品です。そして島タコのの刺身に味噌炒め 柔らかくて本当に美味いんです。最後にオススメは田芋の甘辛煮！ここでしか食べれないです。島酒を飲みながらチャンプルにマグロカツ 三線とかまで出て来て宴は続きます。 私の沖縄での、居酒屋ナンバーワンです。

埼玉県春日部市にある、豊楽亭へ行きました。子供の頃から通ってる中華屋です。久しぶりでしたが、チャーハンはネギとチャーシューの味しかし無いのですが、マジで美味いです。餃子もオリジナルで大きめですが、野菜たっぷりでジューシーです。そしてオススメはもやしそば、もやしの甘さがスールに混じって甘くなり、ラーメンスープが変化してなんとも言えません。しかも価格も安い。 町の中華屋の鏡です。

高山市のわいんばる ブッチャーズへ行きました。オリジナルな、肉料理がリーズナブルで食べれる、美味しい店です。エビのアヒージョはアンチョビとガーリックでご飯にかけて食べれます。もちろんバケットも頼めます。今回は飛騨の豚のローストが美味しかったです。この店が都内にあったら、並ぶのは必須ですねぇ。

石原にある巨牛荘に行きました。最近は、予約なしでも待つことも無くなりました。焼肉ですがプルコギが有名です。すべて、店員の人が焼いてくれます。レタスにキムチを乗せて肉を巻いて食べます。初めての人を連れて行くと皆さん美味しくて驚きます。最後の〆でウドンを焼いた鍋の上で肉汁と絡めて食べるのですがこれがまた、絶品です。