Shimpei Azuma
近鉄日本橋駅
ラーメン
二月から麺が変わったとかいてました。まえの麺を知らないので比較できないのがざんねん。 注文したのはトマトラーメン。お店のまえに出ているメニューと、テーブルにあるメニューの力の入れ具合が違って、食べてみたいなぁと思ってたものがどれかわからず、変わり種を注文した感じです。 トマトだけに、酸っぱいのを覚悟していましたが、ほどよい酸味でぐいぐいいけました。麺が面白くて、うーん、これはスパゲッティのようなんだけど、コシがしっかりしていて、スパゲッティとは、ちとちがうような。でも、トマトベースなので、スープたっぷりスープスパみたいな、感じです。 強いてラーメンらしいところはといえば、チャーシューですかね。歯応えがあり肉厚をとても感じれました。 お店はラーメンを全面に出してるけど、居酒屋です。なので、お冷やは、ドリンクを注文しないと言うまででてきません。