TAKAYAMA T

日曜夕方に訪問。品切れのものをあらかじめ一覧で出してくれるのは◎。日曜なので品切れは致し方なし。肉は美味しいが、いかんせんお店の汚れが…こういうお店はそうなのだが…。致命的なのはビールがぬるい。サワーの炭酸も抜けてる。再訪なし。

初の新潟お寿司 カウンターにてお任せでいただく。若くて気さく、かつ丁寧な応対をされる大将の握るお寿司は、ほろっと口のなかで崩れる人肌のシャリと、丁寧な仕事のネタ。特に地のものである八目、のどぐろ炙り、あらは絶品。 お任せ14品と南蛮えびの沖漬け、ビールと日本酒3合で16,000円と大変リーズナブル！テレビも流れているような気軽に楽しめ常連さんも多い良店。 また新潟を訪れたらお邪魔したいです！

店名の通り、ピッツァが売りだがワインや一品も豊富。写真は前菜盛り合わせ（1,200円）、こだわりのサラミ・生ハム・ムール貝でこの価格。特にサラミはワインが練り込んである？らしく、独特の風味で美味。 今回はいただいていないが牛肉や豚肉のメイン料理もある模様。 肝心のピッツァは、天然酵母にこだわりありとのことでとにかく生地が旨い！生地の香りだけでワインが進む良店です！

銀座の真ん中で、おしゃれで落ち着いた個室でコース料理がいただけるお店。一品一品の器も凝っていて、落ち着いたサービスのも相まって雰囲気も非常に良い。その割にコストパフォーマンスはかなり高め。 ただ、料理は美味しいのだがインパクトのある、印象に残るところまではいかないか。少しチープだが、なにか名物的なものがあると良いかも。