Hideyuki Shiozawa

土曜のランチにミートプラッターシングルとブルックリンラガー。雰囲気良し、味良し。

長野の地物にこだわらなければ、とても質の高い食べ物とお酒を楽しめるお店です。自家製イカしゅうまいは衝撃的。魚は造りも焼も絶品。へしこもこれまで食べた中で一番美味しかった。地酒も揃っていて飲みすぎました。値段も良心的で思っていたより3割は安かった。

チェーン店だと思って油断していたところ、何もかも美味しい。ごま鯖がきれていたので、ゴマカンパチを頼んだところ、美味しい。東京にお店が違いすぎるのかもしれませんが、美味しい。 他には砂ずり唐揚げ、明太鯛、地鶏のたたきなど。本当に美味しい。お酒は麦や芋の焼酎の水割りでした。 豚の軟骨、こりぽん絶品！

麺はもちもち、強すぎないコシ、出汁の効いたスープ。こちらでちょっと話した人に勧められましたが、とても美味しかったです。