Yoshihiro.DさんのMy best 2025

ぴのホワイト。 土曜日に淀川の30kmマラソンに参加。河川敷で平坦なので、ハーフ、30km共に自己ベスト更新。 という事でお祝いに南方駅前にあるらーめん　ぴ！へ。 店に入るとL字カウンターのみで店内のタッチパネル式の券売機で食券を購入しますが、操作性が少し難しい。店主に教えてもらいながら購入。 ◎ぴのホワイト(大盛) 1150円 スープはエスプーマ系でコクがありクリーミーです。 麺はもっちりとした中太麺で、スープへの絡みもよく、かいわれ、白髪葱の食感も良いですね。 ご飯のダイブさせ、リゾットもできる様ですが、麺が美味しかったので大盛りで良かったです。 レアチャーシューも美味しく丁寧な一杯だと思います。帰る頃には外に行列できていました。 実力のある人気店だと思います。 フルだと食欲無くなるのですが、30kmだとお腹が減る。美味しいラーメン食べれましたよ。 25年12杯目

煮干し背脂ラーメン。 新橋駅烏森口から歩いて５分ほどのところにある人気店　和市でランチ。 店内の入り口に食券があり、カウンター席のみ。 この日は東京出張３日目で疲れはピーク。 ラーメンを大盛りにすべきか、ライスをお供につけるか悩みました。 ◎背脂味玉　1100円 ◎小ライス　100円 新潟燕三条系の醤油スープに岩海苔、刻み玉葱、チャーシュー2枚と味玉1個が乗ってます。 スープはキリッとしており、大きめの背脂は甘みがあり美味しです。玉葱の食感もいい感じです 麺は三河屋製麺の中太麺でこちらも美味しかったです。煮干しラーメンに背脂も珍しいですよね 25年16杯目

百名店の豚骨ラーメンとかしわおにぎり。 朝も豚骨ラーメンを食べましたが、せっかく久留米迄来たので、地元の人気店の丸星中華そばセンターへ。 店は昭和な食堂で超ベテランスタッフが切盛りされてます。大箱で駐車場も広いので、昼前でも行列ができてます。ただ非常に回転は早く、店頭の券売機で食券を購入して直ぐに店に案内されました。 ◎ラーメン　　　　600円 ◎かしわおにぎり　280円 ベテランスタッフに食券を渡そうとすると。 机に置いといて！との事。システムがわからずにあたふたしていると、男性スタッフがテーブルにある漬物、惣菜は無料と教えてくれました。 お惣菜の煮物を取り席に戻ると先にかしわおにぎりが到着。直ぐに食べたいところですが、ラーメンが来るまで我慢します。 ラーメンは皆んな同じなので、出来上がるとお盆に乗せて配っていきます。 配膳されると食券を回収するシステム。豚骨スープはあっさりしており美味しいです。これは病みつきになります。 麺は博多の細麺ではなく、中細麺で硬さも博多とは違いますね。かしわおにぎりは冷たいのですが、味がしっかりしておりこちらも美味しかったです。 こういうお店があるのは羨ましい限りです。 25年23杯目

どこか懐かしい新在家ラーメンもんど。 兵庫県加古川へ行った際に東加古川駅近くにある人気のラーメン店もんどへ。早い時間だった為、待たずに入店できました。 ◎味玉入り　　　1100円 ◎肉めしセット　429円 鶏ガラベースの醤油スープに背脂が美味しいです。 どこか懐かしく少し甘みのあるスープですね。 麺は細麺で低加水で硬めです。 肉めしセットは細切れチャーシューに濃いめのタレが美味しいです。後から生玉子を乗せて食べるとマイルドになります。スープと肉めしを交互に食べるのが最高ですね。 ここはあたりの一杯だったな。また東加古川に来たら寄りたいお店です。 25年37杯目

マンハッタン発　子牛のTボーンステーキ。 娘がステーキを食べたいとリクエストを受け、土曜日のランチに京都烏丸のベンジャミンステーキハウスを予約。が、金曜日の夜に娘が体調壊したので、妻と2人でしました。お店は百名店にも選ばれており、高級感がありますね。 ◎セレクトランチ　6050円 メインは子牛のTボーンステーキもしくは黒毛和牛の京都肉のステーキから選べます。 赤ワインを飲みたいところですが、車の運転もある為、ジンジャエールを。妻は生ビールを注文。 1品目はシーザーサラダ。シャキッとしたレタスが美味しいです。メインのTボーンステーキはサーロインとヒレ。さしは少なく、脂っぽく無くてとても美味しい。逆に黒毛和牛はサシが強く、とろける肉質ですね。マッシュポテトとクリームレスクリームスピナッチとの相性も最高！ 〆にホットコーヒーを頂きました。 次回は娘と来てワイン飲みたいと思います。

ちゃん系のチャーシュー麺。 川崎駅前にある新橋ニューともちんラーメンへ。 こちらは立ち食いのみで昼前でしたが、15名待ちの人気店です。先ずは店頭の券売機で食券を購入。 ◎チャーシュー麺　980円 立ち食いということあり回転は早く20分弱で入店。 ライスは無料で大•中•小を選べ、私は中で。 家系の様にキューちゃんが無料でトッピングできます。ラーメンはちゃん系らしくスープの表面に油膜が張っており、熱々で美味しいです。 平麺はもっちりしており美味しいですね。チャーシューもたっぷりなので、ライスに乗せてオリジナル丼で頂きました。オリジナル丼を食べて、スープを飲む。この繰り返しが良かったです。 25年42杯目