M.Yamakoshi

3月2日からの限定、新橋ブラック（1,200円、並盛のみ）にする。 スープ 一口啜る。通常のより、あっさり。 麺 中麺（細め、なので並盛だけだと思います） トッピング チャーシュー（厚い）、メンマ、海苔、煮卵、ほうれん草。

醤油らぁ麺（900円）+替玉（一玉150円）にする。 スープ 一口啜る。このまろみ、何とも言い難い。 醤油の風味も良く、絶品！と言いたくなる。 麺 全粒粉のストレート細麺。 硬めで好み。 トッピング チャーシュー、穂先メンマ、ネギ。 替玉は、スープを通して、でてくる。 ちゃんと仕事してる。

鶏王ラーメン（1,180円　大盛） ナムルのお通し？が出てきます。 スープ 一口啜る。オーソドックスな白湯で、トロッとした濃厚さはありますが、味は薄めで、嫌味を感じない。 麺 ストレート細麺 トッピング 鶏（ウイング）、ネギ、チャーシュー、メンマ。 ウイング丸ごとトッピングはインパクトあるけど、後は普通かな。

新宿の用事あり、それ終わりで平日1230。味噌ラーメンは網羅したく。並びは数名。並びは瞬間風速のようで、入店後は、後発並びなくなる。 定番ラーメンでなく、野菜が多い特製白味噌タンメン（1400円）+中盛（100円）にする。 食券機で、3段目にノーマルのタンメン（1,000円）もあります。 LINEの友達登録特典で、中盛無料クーポンあり。着席してから登録で、遅し、次回、使おう。 スープ 一口啜る。あっさりだけど、コクと旨味はバッチリ、塩見もほどほどでバランス良いです。 麺 ラーメンと違うのかな？ ほぼストレート卵しっかり中細麺（気持ち太め）。もちっとした感もあるけど、しっかり感もあり、麺、うまし。 トッピング チャーシュー（2種）、野菜（キャベツ、もやし、ニラ）挽肉。 チャーシューは、素材が良いのを感じました。らーめん好きであれば、スープと麺がめちゃ美味しいので、特製じゃなくても楽しめると思います。特に麺は、もちプリ感 あり、麺が美味しいのに出会うと、大切だなと感じます。