yuichi inaba

2019年11月訪問 昔このお店の徒歩圏内に住んでいたこともあり、ピーク時は毎週通ってたお気に入りのお店。 あれから15年以上たって店員さんも当然総入れ替えとなったましたが、ベースのデミグラスソースはあの時のままでした。美味しいです。 裏メニューの唐揚げが健在なのかを確かめられなかったのが心残りでしたが、良い思い出になりました。

2019年11月訪問 平日の深夜0時30分頃に訪問しましたが待ちが10名弱、人気を感じるお店です。 生姜塩ラーメンが有名みたいですが、あえて塩ラーメンを注文。 見た目はいたってシンプルですが、スープと麺のバランスが絶妙。少々濃いめのスープも11月の札幌の寒さにはちょうど良かったです。 次回は生姜塩ラーメンにチャレンジしたいと思います。

2019年11月訪問 私の中で大阪梅田で深夜のラーメンといえばこちらの揚子江ラーメン。10年以上前に大阪に住んでた時によく頂いてました。 飲んだ後でもさらりと食べれる軽い麺とスープ、独特の味です。 昔はもう少し安かった気がしますが。。 懐かしい一杯でした。

2019年12月訪問 友人と一足早い忘年会でこちらのお店へ。 お鮨に合わせたオリジナルビールからスタート。 おつまみとお鮨が交互に出てくるスタイルで色々楽しめます。 シャリの酢加減もちょうど良く、少し変わり種のネタや火入れのこだわりなども感じられました。 品数も多く満足です。