Hajime Ryuzaki
東銀座駅
そば(蕎麦)
10月に入り半袖か長袖か、毎朝Google Homeに問いかけて一日が始まる。迷った時はたいてい半袖でちょうどいいものだ。 最近は毎週銀座に通っている。昼食か夕食か、これまた秋の悩みのような時間におなかがすく。歩きながら考える、果たしてお蕎麦は冷にするか温にするか。人生は選択の連続だ。 食券を渡しカウンターに座ると、無音の店内に響くかき揚げの弾ける音、蕎麦を切る音、すする音。これがまた心地よいASMR。歯応えのある蕎麦の食感は僕好みで夢中で平らげる。 じんわり汗をかいたら思う、やっぱり半袖が正解だ。 #老舗の蕎麦 #かき揚げ #蕎麦