Akihiro Suzuki

Akihiro Suzukiさんの My best 2020

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東京都

魚介・海鮮料理

Akihiro Suzuki

牡蠣が新鮮で余計な磯臭さがなく、生も意外なくらいさっぱりしている。 かといって物足りないわけではなく、牡蠣の美味しさがしっかりとある。 さらに、お通しの牡蠣とクリームチーズのペースト、鰆の塩焼き、エビとカニのグラタンと、何を食べてもかなりハイレベルな美味しさで、牡蠣とマリアージュさせるために作られたという日本酒も牡蠣にすごく合う。 店員さんの気の利き方も一流で、かなり穴場のお店。 当日の客層は、20代〜40代くらいの女子会が多く、次いで20代〜30代カップルといった様子だった。 ワイワイ楽しく食べられるお店です。