Kaori Meguro

こちらは、8月にアフタヌーンティー「抹茶」で 利用しました。 都内は厳しい時期だったのですが、ゆっくりお茶したりお喋りを楽しみたいなぁ〜と思いまして。 そうだ！！ホテルのラウンジでアフタヌーンティー行こう！！ もちろん予約制ですし、広々ゆったりとしたスペースで安心感と開放感味わえます。 天井も高いなぁ〜。 そしてお写真で一目惚れした「抹茶」スイーツも とっても楽しみです♪ 盛り付けかたのセンスが抜群です♬ 一つ一つが、一口サイズなのもめちゃ嬉しい♫ 緑の色彩が目に優しいく和風モダンな雰囲気。 抹茶ベースなので、心なしか甘さ控えめで繊細な味わいのスイーツばかりです。 アフタヌーンティーでは、完食できなこと多いのですが、、 そんな心配いりませんでした。 このサイズとお味で、最後まで美味しくいただきました(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*° ♢抹茶スイーツ♢ ＊抹茶と白インゲン豆のモンブラン ＊抹茶とレーズンのバターサンド ＊抹茶とケシの実のケーキ ＊抹茶とココナッツのボンボンショコラ ＊抹茶と黒糖のガナッシュ ＊抹茶とバナナのパウンドケーキ ＊抹茶とあんずのタルト ＊抹茶とレモンのクリームパイ ＊抹茶と柚子のレモンケーキ ＊抹茶と豆乳のプリン ＊抹茶とクランベリーのスコーン ♢セイボリー♢ ＊茶そばのロール巻き　サーモンとそばのフリット ＊最中で包んだアボガド抹茶クリームとタンドリーチキン　抹茶ジュレ ＊抹茶と豆乳のムース　バジルシードと小エビのゼリー寄せ 飲み物も美味しくてたくさんお代わりをしちゃいました。 特に、レッドフルーツというハーブティーが気に入りこれだけで3回頼みました。 ゆっくりお喋りを楽しめて充実した時間を過ごせました♪ コースが変わるたびに訪れたいですね♬ #アフタヌーンティー #抹茶スイーツ #ホテルのラウンジ #宝石箱みたい

とても久しぶりに外食しました！ レビューを書くのも本当に久しぶりです。 そんな復帰第一弾がここ！！ 東麻布の閑静な住宅街のオシャレなビルの小上がりの二階にあります。 焼き肉屋「すみずみ」さん。 モダン和食のような店構えは、焼き肉屋さんの イメージとは違いますね〜。 店内も、やっぱり和テイストで黒を基調としたすっきりとしたオシャレ感漂うデートでも行きたい 素敵な空間です。 (今回は、残念ながら女子2人) 本日は、満席のため2人がけのカウンターに 座らせていただきました。 広々とした店内を見渡すと、満席なのにも関わらず煙感0！！ これって女子には、特に嬉しい特典ですよね〜。 先ずは、ビールとコーン茶ハイで乾杯です。 そして、熱々の炭火が運ばれてきます。 ＊上タン塩 臼桃色の断面からフレッシュさが滲み出ていますね〜。 上質なタンの歯応えを残しながら、柔らかくて ほんのり甘みもあるミルキーでジューシーな味わいです。 ここではタンはマスト食べですね！ そう言えば、「タンの3種盛り」なるメニューもありました。 なるほど〜、次回は、絶対に3種盛りをいただいて みたいです！ ＊上ロースすきやき 鮮やかな紅のロースのお皿を見た途端にテンション上がります！ お口でとろける絶品ロースにはすでに下味がされていて、ササっと炙るように焼いて、そのまま 黄身にダイビングして一気にかぶりつくと上品な すきやきがお口の中で再現されます。 美味しいーー！！ しかも、こってりし過ぎてないので無限に食べれてしまいそうです。 ＊上ハラミ カルビに近い脂のりです！ 〔本日のおすすめお野菜やベーシックな野菜 常時10種くらいご用意されてるそうです] お野菜好きには嬉しいですよね〜。 でも種類が多くて悩ましい〜。 ＊長芋 ＊ズッキーニ めちゃめちゃ新鮮！！野菜が光ってるよ〜！ 瑞々しいことこの上なしで、焼いてもなお 旨しです！ マッコリをボトルで頼みました。 (ほぼ、彼女が飲みましたけどw) そして、ホルモン系が苦手な友だちのために とおすすめされたのが、こちら ＊上ミノ薄切り 初めてお目にかかりました。ミノ薄切り！ 美しい〜ですね。 たしかに！ホルモン系の匂いは感じられない お上品な感じです。 たまには、こんな変化球も面白いですね。 もう少しだけ、お酒のあてにつまみたい時 などに良いと思います。 店内もお写真撮りたかったのですが、カウンターから後ろを振り向き満席の店内を撮影するのが 躊躇われてしまったのでオシャレな店内ほとんど 写真に収められなかったのが残念。 それでも、可愛くてキレイなおトイレは撮っちゃいました。 手洗いの隣に備えられている気配りグッズが、 めちゃツボでこちらのお客様に対する気遣いが 伝わってきました。 そのまま使える歯ブラシって意外とないんじゃ ないですか？ やっぱり、ここデートで使えますね♪ カウンターの中のオーナーシェフの松村さんも 気さくでお話しやすいし、いろいろなわがままや 注文も聞いてくれますよー。 焼き肉屋さんってどんどんお皿が出てくるので、わりとサクサク食べて早めに二次会！って感じですが、居心地良すぎてけっこう長居をしてしまいました。 注(お忙しい人気店なので、混雑時には時間 制限があり1組1時間半から2時間とのこと) まだまだコロナ渦の中ですが、やっぱり たまには外食いいですね！！ 外食最高！！ なんて、 いまさらですがw これだけ煙を感じない焼き肉屋さんなら、 相当な換気がされてると思います。 焼き肉外食ありですね〜(*˙꒳˙*)‧⁺✧* #デートで焼き肉 #オシャレ焼き肉 #上ロースすきやき

〈中目黒にラグジュアリーで実力派の本格天麩羅屋さん誕生！！〉 有吉くんの正直散歩で先日の中目散策の回で拝見して、放送直後に即決即断して予約しました。 とりあえずお一人様ランチにて偵察！！ 1万円のランチコースを奮発しました✨ 番組で拝見していたので、古い家のちょっとボロい？いや？歳月を感じさせる木の引戸にも臆することなく入店する事ができました♪ 知らない方はまさか？！と通り過ぎてしまうことでしょう。(築100年だそうです) オレンジ色のこれまた年季の入ったある意味アンティークな郵便受けに、「みやしろ」と記して あるのはあまりにもわかりにくいため後から付けた目印だそうです。 ２つ目の扉を開けると別世界で、ザ！高級懐石のカウンターはかなりゆったり目の広々として和のラグジュアリーな空間です。 カジュアルな中目に珍しいタイプのお店です。 窓がないのでまさに竜宮城の様にいきなりシフトチェンジしてランチでも寛いでワインなどいただいちゃおう♪と、いう気分になります。 生ビールマスターズドリーム￥800 先付け ＊蛍烏賊の酢味噌和えと、うるい、菜の花のおひたし おひたしの塩梅と酢味噌の加減がなんとも お上品で繊細です。 本日のお刺身 ＊海老の炙りゼリー状のお醤油と 串に刺されたまま目の前に出されてこのままお召し上がりくださいとのことで、一口でパクり。 生の車海老を殻つきのまま油に落としてほんの一瞬さっと火を通す。ほぼ生の状態です。 初めての体験！！ ここから天麩羅 ＊車海老の頭 繊細でサクサクな食感 口に入れた瞬時に甘やかな香りのフレッシュな車海老がきます。 ＊車海老 レア 芸術的なフォルム、衣はほんのりと薄く包み込むようなサランラップの役割くらいの繊細さでレア状態の海老のふんわりとした食感と 旨味と甘味が1番感じられました。 ＊車海老 完全に火を通してある海老が最後で、衣も幾分か厚めで海老のぷりぷり感が楽しめます。 車海老を、生、レア、完全に火を通してある3種類の揚げ方の食べ比べができます♪ 車海老大好きなので、三様の味わいを堪能できて嬉しいです。 ＊山菜 •ここごみ •タラの芽 •蕗の薹 衣はあくまでも薄く香りや旨みを封じ込める役割で、それぞれの歯応え合わせて揚げられています。 口もとに近づけるだけで、蕗の薹の香りが 鮮明に感じられる、口内に広がる春の苦味が いつまでも鼻腔に残りが漂う〜〜♫ ＊宍道湖の白魚 ふわっふわ魚なので溶ける ふわっふわに揚げられた白魚は、口の中で溶ける！ ＊鹿児島県の筍 お醤油かけてあるのでそのままで、 香ばしくてシャクシャクの食感 炭火で焼いた筍よりなおワイルドに筍を堪能できます。 ＊琵琶湖の稚鮎 頭からかじった途端に新鮮そのものの肝のほろ苦さに感動！そして身はあくまでも柔らかく。 水槽の稚鮎がめちゃ元気ですね〜。 ＊ホワイトアスパラガス 穂の方から順番に召し上がってくださいと言われて、下の方が水分が多く甘いとの説明で 下の方が、食感は硬さを感じるがたしかに ジューシーで甘みがたっぷりだ！ 初めての知識と実感です♪ ＊雲丹のしそ揚げ 雲丹はほぼ生でほんのり温めてられている 方が甘みと旨みが引き出される しそのパリパリの食感と香りも良い仕事しています。 まさに、寸止めという素晴らしいタイミングを見計らっていますね。 ＊さつまいも 素揚げ？！しゃくしゃきな食感、さつまいも食べて初めの歯ごたえだ。 めちゃめちゃ糖度が高い！ゆっくり時間をかけてあげているので甘みが増そうです。 ＊江戸前のキス 今は後継者問題やらで江戸前のキスは貴重な 存在になっているそうです。 やっぱり、天麩羅にキスは欠かせないですよね。 ほぼ塩でいただきましたが、天つゆがとてもさっぱりとしていてここでも素材の良さを生かすとう気持ちが伝わってきます。 〆 ＊穴子丼 穴子大きい！！それを三等分して２つを丼に、 残りの１つをお醤油で食べ分けさせてもらいます。 穴子サクサク！！ 今日1番の衣感ですが丼の甘塩っぱいタレにめちゃマッチします。お米の粒が立っているご飯も旨し！！ 天麩羅、タレ、ご飯の完全無比な穴子丼でした。 デザート 大将が立てててくれたお抹茶に、 和の甘味、癒されるわ〜。 天麩羅だけどさっぱりとした食後感。 油の質の良さと、大将のテクニックですね。 こんな天麩羅待ってました！！ ディナーコースは、18000円のコースのみなので ハードル高いですが、夜もお伺いしたいと思いました。

〈神楽坂の石段の小径に珠玉のモダンスパニッシュ〉 神楽坂の裏路地をひょいひょいと曲がり、風情のある石段の中段に「エクスタシオン」があります。 石造りの可愛らしいお店で暗めの路地に浮き上がるような温かな灯りに引き寄せられます。 2019年もビブグルマンを獲得された野堀シェフのパフォーマンスをかぶりつきで堪能できるシェフ前のカウンター特等席に通されラッキーな予感！ 本日は、2名にて伺ったので(2名から注文可能な) デクスタシオン(おまかせコース)¥4500 ペアリング¥4000 まず、最初はお店の売りでもあるスペイン産のロゼワインで♪ 上品なフラワーブーケの香りと優しい味わいが堪らないドストライクなロゼです。 ＊最中 豚のリエットと、みかんのジャムとバナナのムース 塩気のあるリエットと合いますね！特にバナナの滑らかさが最中感出してます。 ＊初ガツオ いちごのガスパチョソース 野菜たっぷりのスペインの冷製スープガスパチョをソースにした、エスタシオンのオリジナルの一皿で、甘酸っぱいソースと、初ガツオ特有の微かに感じる酸味とがとてもマッチしています。 ＊蝦夷鹿と豚のパテと牡蠣のエスカベッシュ 一口食べて、このパテめちゃ美味しい！と言葉が出るほど、今までま食べた中で最高に美味い！ その上に程よい酸味と旨味が凝縮された牡蠣の南蛮漬けが乗っていて、別々に食べても美味しいですし、一緒に口に入れるとまた良いです♫ ＊大はまぐりとお野菜とイベリア豚のサラミ 大粒のふっくらした蛤は、そのままでもお野菜を煮込んだたっぷり出汁といただくと、目がさめるほど最高に美味しかったです！！ ＊鴨のアサードとサングリアのソース ビーツをお皿にひいてシャラン鴨のローストを乗せ、周りにコーヒー豆の粉を散らしているのですが、これが良いアクセントになっています♪ 濃厚な味わいの鴨に、フルーティーで可憐でエレガントなソースが最高に引き立て合っています。 家だったら、絶対に！お皿を綺麗に舌で舐めつくしたいほど素晴らしいソースです♪ ＊イカ墨のメロッソ 魚介の出汁で作る、リゾットより水分が多いメロッソは、ここではメロッソ専用のお米を使用しているそうで、どっしりとした黒いお鍋オジャで調理されて、そのまま目の前にオジャが置かれシェフ自らよそってくださいます魚介の旨みをたっぷり吸い込んだ米粒は、ややアルデンテで、とろりとしたスープとともに味わい、魚介の旨味とお米の絶妙な口当たりが際限無く食べてれしまいます♫ 何度もお代わりをしてしまいました。 ＊熟成シェリーのアイスクリーム ブラッドオレンジのエスプーマに蜜柑を添えて 美しい鮮やかなみかん色のエスプーマは、ブラッドオレンジの甘みとアイスクリームの爽やかさとシェリーの微かな香りと絡み合い、その下の葡萄のジュレが酸味の層を重ねて、添えられた蜜柑で 味の変化球が幾重にも楽しめます。 この後に、私のバースデー祝いの ＊バスク風チーズケーキ 切り株のお皿が素敵過ぎです♡︎( ´ ` ) 初めての洗練されたモダンスパニッシュをいただきましたが、イタリアンとも違うスペインの郷土料理に趣向を凝らした野堀シェフのセンスが光り輝いていました✨ スペイン料理の概念が変わりますね！ ペアリングのドリンクも、ここの特筆でもあるロゼワインから、赤、白、シェリー、リキュールなどポーションに適したものを選んでくださり、新しい発見が多々ありです。 そして、シェフの人柄が素敵で黙々とお料理をお作りになりながら、目配せが行き渡り、美味しすぎていつもよりだいぶ早いスピードでお皿が空いてしまうのですが、タイミング良く提供していただき、スペインのワインやシェリーのお話やお料理のお話などなど、いろいろ教えてくださり、とても楽しい有意義な時間でした。 最初から気になっていた猫村さんの絵皿は、シェフが個人的に猫村さんがお好きでスペインとは関係ないそうですが、我ら猫好きにはツボでした♡︎ʾʾ 最後に、玄関口までいらしてくださり外観とともに写真など撮らせていただきました。 私達が石段の上まで登り振り返ってもまだ見送っ くれて見えなくなるまで見送っくれるなんて、まるで友達の家か親戚の家に訪れていたような錯覚におち入りました。 お料理も、お酒も、雰囲気も、最高でした！！ 私は、何度最高と使ったでしょうか？ どうしても、最高と言いたくなる最高のお店でした。 月一で通いたいお店ですが、エスタシオン(季節)と言う店名にあるように、せめて季節ごとには必ず伺いたいと思います。 ここで私のバースデーを企画してくれたミオさん！ やっぱりスゴい嗅覚！！最高の誕生日でした。 本当にありがとう♡︎( ´ ` ) #2019年マイベスト