Junko Tokitaさんの My best 2018

2018.01.09 お誘いいただき看板も店名もない入り口を入りおーなるほどって先ず最初の驚き！ 東京タワー、建物が三角、テーブルも三角！ 代表の肉捌きと楽しい会話で料理もお〜っと驚くもので美味しく頂いてきました。 もう感激感動のしっぱなし！ 一般の予約はこれからだそうですが予約困難になるのは間違いなし！ #六花界 #お肉の質が高い #肉寿司が食べられる #噛む度に肉の旨味 牛 #良質なお肉 #とろけるように滑らかな肉 #予約必須 #リピート決定 #写真OK

行ってみたかったこちらへお誘いいただき行ってきました。 ☆佐賀のおとふせ牡蠣 これが大人なんですって！小ぶりでめちゃ旨い 牡蠣の変な匂いもない。きっと牡蠣嫌いも好きになるかも。 ☆オマールブルーと京都の海老芋 エビ×エビこれがめちゃ美味かった〜ソースが濃すぎず最高まで頂けちゃう。 今日のメニューの中のNo. 1 ☆白石蓮根と黒トリフのあんかけ 蓮根を擦って丸めた中身はフォアグラと黒トリフ、贅沢にも上にもたっぷり！ トリフの香りと蓮根が餅みたいにモッチリとしてて美味しい。 ☆下関漁港 赤むつ 愛知 春ぶき 聖護院大根 赤むつは柔らかく魚の脂ののりもよい。 ふきは揚げたて香りが良く春を感じました。 大きな聖護院大根は柔らかく味もしみて美味しゅうございました。 ☆仙台黒毛和牛 モリーユ茸 アンディーブ やっぱり肉は赤身だね ☆奈良 中井農園 いちご古都華 みずみずしい新鮮なあま〜い、いちご 一粒いくらするんだろう ☆青森 山田農園 百年紅玉 もう130年もなる木に300個も垂れ下がる木に出来る貴重な林檎 真っ赤なタルトタタン デザートとして頂きました メニュー以外にも沢山お腹いっぱいになる程の料理。 ペアリングで頂いて来ました。 #予約困難 #お土産付き #お忍びデート #記念日デートにおすすめ #非公開 #生き生き働くスタッフ #料理に合うワイン #写真を撮りたくなる料理