Yoshitaka. IさんのMy best 2019

鹿児島出身の私が敢えて言おう。これは鹿児島ラーメンの王道であると！ (ジークジオン！を脳内再生お願いしますw) 忘年会シーズン真っ只中の平日金曜の19:30。前から気になってた ザボンを目指します。 トイ面にある用心棒の行列を横目に辿り着くと、何と貸切状態で入れました。 初見のマイルールの禁を破り、晩酌セット(300円)をポチッと。だって金曜日だしなんて言いながらグラスビールを飲むとマジ沁みた。特にアテのザーサイとモヤシの味付け加減がビールに最高！ これは価値ある300円です。 続いてマイルールに戻り、どノーマルのザボンラーメン醤油(850円)の食券を渡します。 関東の黒い醤油スープではなく、背脂の浮いた豚骨醤油に茹でキャベツと、柔らかく味のしっかりついたチャーシューが贅沢に乗ってます。 スープ一口飲んで、思わず笑みが出ました。懐かしくって、大好きな味だわー。麺も細めのストレート麺でよく合うし、ボリュームもバッチリです。 本当に懐かし味だわーってお兄さんに聞くと、40年前に新宿で創業し今は立川と神保町にお店を構えているとのこと。そうだ 鹿児島のザボンではなくて、大学生だった自分が新宿で食べたザボンだったんだ！と妙に納得し大満足で帰路に着きました。 2019年も残すところ半月となって、今年ベストに出会えた幸せに感謝です。 (個人的には用心◯より、こっちが好きだな。トータルバランス的に。あれこれマシマシ言わなくても完成されてるし。二郎系や横浜家系よりサッパリでもしっかりコクも有り、男子は絶対好きな味ですよ。) これからちょこちょこ来よう！ 次はザボンラーメン味噌にトライ！

梅田 釜たけは初訪問から一年半で5-6回来ている最多訪問店。関西出張の動線にピタリとハマる名店ですなぁ。 前回訪問時にお隣さんが食べていた湯気立ち昇る釜玉うどんに満を持して挑戦しました。12月に入り寒くなったしね。 平日の14:10到着で先客3名。待たずにカウンターに着席出来ました。うどんが滑らかでいつもぶっかけを大盛りで頼むものだから、同じ勢いで大盛りを頼んだけど、釜玉うどんに800gはちと多かったw。でも溶き卵が半熟に絡み、絶妙なタレと天かすがパーフェクトマッチング。もちろん完食で、夕食要らずでした。 また来年も通います。

煮えたぎる白湯スープの水餃子の迫力におののき、写真を撮り忘れるという失態のクリスマスイブw 先週 友人に連れて来てもらって、有料会員(500円)になったのを機に、行きつけ認定を目指すお店。有料会員は次回から最初の一杯無料(同行者含む)のキップのいいサービスも良き。 焼き餃子ももちろん美味しいのだけど、白湯スープに浮かぶ肉汁タップリの水餃子が素晴らしい。 台湾混ぜそばも美味しいし、混んで欲しくないけど絶賛おススメするお店です。次回は写真撮って更新します。

おじさんにサンタクロースは来ないのだけど、クリスマスに人気店の空席を貰った！？ いつも行列で入れなくって見送り続けて一年半。何とクリスマスの夜 21:15に待ち時間なく入れました。(通り過ぎてから戻っちゃいましたw) それでも先客 10名ほど。流石人気店です。 初見ルールに添い 元祖海老ラーメン(880円)をオーダーするのにブレは無かったが、チーズリゾット(300円)を頼むかで葛藤3分。。。なぜなら明日は年一回の人間ドックの日。9時過ぎての飲食は禁止事項だし、そもそも血中コレステロール値が爆上がりしそうな濃厚スープだし。。。でも次はいつ入れるかって後ろ髪を引かれたんでドーンと頼んじゃったwww そんで結果大正解。海老ラーメンは濃厚スープに太めの麺がよく絡みすぐ完食。(これなら麺大盛りでもよかったなーとココロの声) サワークリームの乗ったラスクやプチトマトも良いアクセントだった。 スープをレンゲ4-5杯分残すように言われてたので、言いつけを守り待つ事数分。熱々の石鍋に乗ったごはんが到着しました。スープをかけて熱々にしてる所にチーズを削りかけてもらい一気にかき混ぜます。濃厚海老スープが鍋肌で焼かれ、一層オマールエビの香りが鼻腔をくすぐります。 いやーーー チーズ海老リゾット 最高でした。 明日の健康診断の数値は全く期待出来ないが、美味いもん食って幸せだったなら、それはいい人生な筈だ(と自分に言い聞かせた。)

平日の夜8:20到着で待ち2組。せっかく金沢に来たのと、威勢のいい雰囲気を勝手に買って待つ事に。 10分くらいで先客がパラパラと帰られたので、さほど待たずに着席出来ました。 金沢の友人お勧めに沿って日本海の幸をチョイス。 刺身桶(2人前)からーの、アジの刺身からーの鴨治部煮。 明太子入り卵焼きから、名前を忘れた麺で締めました。 全部とびきり美味しかったですが、一番気に入ったのはビールがエビスだけだったのと、地域の有名な冷酒が頂けた事。 23時閉店だけど22時過ぎても女子二人組とか来るいい感じのお店でした。(大将の和服姿もそそります！)