Takayoshi Hosakaさんの My best 2020

これは衝撃的！ ひと口で打ちのめされました。 ゴロゴロ入っている大きめのガーリックシュリンプの身から殻から出たエキスがスパイシーなカレーに溶け込み凄い事になってます。 飲み込みたくない。。。 ドリンクはハワイ気分でDr.pepper

現在はテイクアウトのみでの営業です。 週末はお楽しみのビリヤニの日です。今週はマトンビリヤニ。マトンは丁寧に煮込んであって全く匂いはありません。香草類が入ったヨーグルトをかけて食べれば円やかになり2度楽しめます。 もう一つは『チキンカラヒ』 ホロホロになるまで煮込んである鶏。それに豊かにスパイスが使われたカレー。もうカレーと一言では表せません。それをクミンとかで炊き上げられフワフワしたインディカ米にかけて食するともう最高です。