Yagami Yuji

ボリューム、味ともに満足しました。お肉はその日によって変わるので、毎回楽しみです。ランチ３種盛りは赤身が多いので、赤身好きにはたまりません！スジカレーのトッピングですがカレーがウマくてカレーだけでも食べたくなります。

豊洲に用事で行ったのですが、お昼になりお腹が空いたのでRettyで検索。ビストロ石川亭 豊洲フォレシア店があるのを見つけて行ってきました。 ランチのメニューは前菜・主菜を各1品づつ選ぶシステムです。自分のその日の好みに合わせられるのでいいですね。私が行った時には前菜・主菜とも４種類づつありました。そして私が選んだのは・・・前菜は白身魚のテリーヌ、主菜は牛・豚・キャベツ入りのハンバーグです。白身魚のテリーヌはサラダが多めに乗っていてサラダとしても食べ応え十分です。テリーヌも大きめに切られておりボリュームありましたね。それで肝心の味なのですがある程度は予想していたのですがやっぱり魚肉ソーセージのようなお味でした。別の味わいを期待していたので少し残念。豆腐が入っていると思うのですが口当たりはとても良いです。テリーヌの詰まった感じではなくフワフワでした。オーロラソースがかかっており、テリーヌとよく合っていて美味しくいただけました。 そして主菜のハンバーグですが340gと書かれていただけあり、かなりのボリュームです。一番厚いところで４センチはあろうかという厚みでした。ハンバーグの下にはマッシュポテトと茹でたほうれん草が敷き詰められています。最初はハンバーグだけで食べてみたのですが豚肉の旨味を最初に感じ、その後に牛の味がふわっと感じられます。キャベツも入っていて甘みを感じました。酸味のあるデミグラスソースはこのハンバーグと相性抜群です。次はマッシュポテトとハンバーグを一緒にいただきます。マッシュポテトがデミグラスソースとハンバーグをまろやかな味に変えてくれます。これはナイスな組み合わせです。これはハンバーグ好きな私も納得の一品です。これにライスと飲み物がついて1150円という価格。このクォリティなら安いかも。他にも色々と食べてみたいものがあったので豊洲以外のお店にも寄ってみようかな。

知り合いの方と神田 雲林にランチに行って来ました。オープン直後でしたが席が埋まっていました。オーダーしたのは祝日限定ランチ。 4種の前菜とメイン、スープ、デザートです。 メインはエビチリと麻婆豆腐を2人でオーダーしました。 前菜4種も丁寧に作られており、一品一品美味しかったです。 特によだれ鷄はもっと食べたかった。 麻婆豆腐は花椒が効いて鼻に香りが抜けていきます。少し舌先がしびれる感じもいい！ 辛さも丁度良いし、ひき肉のコクが豆腐に合わさって深い味わいになっています。 これかなり美味いです。 エビチリは玉子をふんわりと溶いてあり優しい味わい。辛さはかなりマイルドです。 エビも火の通しかたが絶妙でエビの旨味が逃げていません。しかもプリっとして気持ちよい噛み応え。 これも美味い！ デザートの杏仁豆腐は、口に入れると甘さがスッっと抜けていき杏仁の香りがふわっと残ります。またシロップも少し酸味が感じられスッキリさせてくれます。 シロップの後味が梅酒っぽくて、わたし好みでした。 どの料理もしっかりと作り込まれてる気がします。 個人的には好きなお店になりました。