小川拓馬さんの My best 2018

再訪！飲み後〆として県外ゲストを連れて。豚骨？と思うほど臭みがなくあっさり、それでいて旨味が凝縮されて味わい深いスープ、あとは博多や熊本にはないツルツルと触感が良い麺。鹿児島ラーメンの中では今のところ一番好き！飲み屋街らしい営業時間と小サイズも嬉しいです。 #鹿児島ラーメン #豚骨ラーメン #鹿児島 #天文館 #高見馬場 #老舗 #BEST

〆に最高の一杯。豚骨とコク、鶏ガラのさっぱりした旨味、野菜の甘味が合わさったスープは飲みの後でも飲み干せるレベル！観光客だけでなく地元民に愛される鹿児島ラーメン県外ゲストが来たら、小金太かよしみ屋をお連れしてます。〆に嬉しい小サイズもアリ！ #鹿児島ラーメン #豚骨ラーメン #〆のラーメン #鹿児島 #天文館 #スープを飲み干すラーメン

熊本で一番好きなラーメン！！ 人気店とは知らず…フラッと家族で入ったら衝撃の美味さ！ラーメン王石神さんオススメ店&先日発売の熊本ミシュラン掲載店になったとのこと。 店内の豚骨臭とは裏腹に臭みがなく、旨味が凝縮された濃厚なスープ。また熊本ラーメンでは珍しい玉子麺を使用していて食感良し。最高！！ #熊本ラーメン #豚骨ラーメン #進化系 #ミシュラン #人気店 #熊本 #田井島

熊本最強の濃厚ラーメン！！ 皿からはみ出す背脂、濃厚豚骨ドロドロスープ、そんなスープとよく絡む縮れ麺…めっちゃ美味いです。 見た目ほどのしつこさはなく、旨味が勝つ。黒とんこつ以外のメニューもあり、店内には女性もチラホラ。ユニークな外観と店内外に散りばめられた名言が気になる！ #熊本ラーメン #豚骨ラーメン #食べログ高評価 #人気店 #熊本市東区

鹿児島ラーメンの代表格！複数店舗展開してる店だと鹿児島で一番好き！とろとろのチャーシューがたまらんです。スープも程よく濃厚で美味い！再訪サービス券で煮卵が付いてくるのも嬉しい。鹿児島に来られたら是非食べて欲しい一杯です。 #鹿児島ラーメン #豚骨ラーメン #豚とろ #有名店 #チャーシューが美味い #鹿児島 #天文館

路地裏の芸術的な一杯！ 地元民の強烈なオススメにより初訪問。教えてもらわないと見つけられないかも？という路地裏に佇む小さくて洒落てるお店。 「ここから」を注文。熊本ラーメンってこんなに美味くなるんやとビックリ。豚骨ベースのスープは濃厚でコクがあるけどしつこくない、飲めば飲むほど繊細な旨味が追いかけてくる。中細？麺ともよく絡みます。熊本の〆にオススメ！ #熊本ラーメン #豚骨ラーメン #新市街 #Retty人気店 #路地裏

鹿児島天文館の鉄板〆ラーメン！！ 最近は県外ゲストが来たらほぼ小金太です。今回は地元民支持率の高い味噌にチャレンジ。これがまた超絶美味い。旨味たっぷりのベーススープに甘めの味噌が合います。合わせて餃子とチャーハンもいっちゃいました…特にチャーハンが絶品！

鶏はここまで濃厚に、美味くなる！ 鶏ガラベースなのに豚骨以上に濃厚でびっくり。 麺は太めの縮れ麺で、絡んでよい。 染みたメンマ、トロトロチャーシュー、ジューシーなセット餃子、自家製の高菜…全体的に高レベル！！ #ラーメン #餃子がオススメ #鶏ガラ醤油 #熊本 #浜線

キングオブ熊本ラーメン！ まろやかな豚骨スープに、焦がしにんにく油、中太ストレート麺という、これぞ熊本な一杯！！これにレンゲで溶かした卵を絡めると…まぁ美味い。出張や旅行で熊本に来られたなら是非。 #熊本ラーメン #豚骨ラーメン #有名店 #行列してでも食べたい #黒亭 #卵 #下通