Hiroyuki Kasai

Hiroyuki Kasaiさんの My best 2017

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東京都

寿司

Hiroyuki Kasai

はっきり言いますが、ぼくの人生でベスト鮨屋です。 そもそも、お値段的にも人生ベストですが。。 また詳細は写真で見ていただくとして← 熟成ネタがウリのこのお店。 これだけ素材を熟知してベストパフォーマンスをたたき出すのは、 ル・コントワールを思い起こさせます。 お値段的にも上記やサトーブリアンあたりのパッケージングですね。 知らないですが← 都心だと倍くらい取られそうなパッケージングに思います。 お得感溢れる逸品でした。 日本酒も勝手にネタに合わせたセレクトをしていただけますし、 いろいろと至れり尽くせりなのですよ・・・! 店主も気さくな感じでとても居心地の良い時間でした。 また来ます! #2017年マイベスト10

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東京都

スイーツ

Hiroyuki Kasai

半年ぶりの訪問。 前回は7,500円コースだった気がしますが、 今回はもっと贅沢なコースで。 出てきた食材。 ・フォアグラ ・トリュフ ・キャビア ・カラスミ しかも上記はすべて一品に集約。全部盛りです。 いやー、相変わらず組み合わせは秀逸でしたし、 栗を頬張ったときの幸福感は格別です。 たぶん、出てきた順に並べましたが、間違ってたらごめんなさい。 ※案の定間違ったので、こっそり直す

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東京都

居酒屋

Hiroyuki Kasai

台湾ラーメンの2次会で。 順番が逆な気もしなくもないですが笑 お通しが大変ハイクオリティ! 2次会だと、もうこれがあれば他いらないレベル。 どのお通しもよく考えられてて、日本酒と合わせると最高。 肝心の日本酒も、品揃えがさすがといった感じです。 どれ頼んでも美味しかった~ そして、店長さん?が張り付いて講釈してくれるという・・・笑 暇だったのかな??? ともあれ、さすがの日本酒のお店でした。 日本酒好きの方は、ここはマストでしょう。 #2017年マイベスト10

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東京都

そば(蕎麦)

Hiroyuki Kasai

半年ぶり2回目の訪問。 ビールと日本酒と言いながら、ウイスキーも焼酎も その他の酒も豊富かつポイントを押さえていたり、 なすとか鴨とかエビとかイカとかなすとか、 全 部 最 高 で ご ざ る よ。 自分の中では現在上野最強です。 #2017年マイベスト10 ↑すでに11店舗目←

Hiroyuki Kasai

佐藤さんに連れてってもらった念願のSATOブリアン! 冷静に払った値段と勘案すると、反射的にうーんと思ってしまう部分は否めないですが、この写真群を見直すと、やはりさすがとしか言いようがないです。 金竜山と比べても脂に負けなかったし← また来たいなー #2017年マイベスト10

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東京都

ビストロ

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何回も予約に敗れたシリーズ第2弾。 中野のツイテルにやっと行くことが出来ました! もう、写真見て察してくださいって感じなのですが← 素材良し、処理良し、味付け良しと どこにも全く隙を感じさせない出来栄えです。 熟成肉とかブラッドソーセージとかラムチョップとかに いいイメージを持ってない人はここでイメージを壊されてください! ちっちゃいお子様用のイスもあったりしますので、 家族連れでも安心! #2017年マイベスト10

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東京都

そば(蕎麦)

Hiroyuki Kasai

先日行って、一気のぼくの中のベスト蕎麦屋さんに 昇格しつつあるこのお店。 今回も何の隙もない美味しさでした! 揚げだし豆腐は、だしつゆでお酒が飲めるレベル。 そばつゆの加減も申し分なし。 ああ、また行きたい・・・

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東京都

うどん

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お友達の行政書士さんがFacebookであげてたのがおいしそうだったので。 本題と関係ないですが、梅寿司のご近所さんなんですね! 新中野すばらしい。 中野カレーうどんを頼みました。 野菜の揚がり具合が申し分ないです。 ルーも奥深い感じで、札幌のガラク以来の美味しさ! 即時の完食と相成りました。 次回はうどんそのものを味わいたいところ! #2017年マイベスト10

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東京都

居酒屋

Hiroyuki Kasai

すでに行った投稿数845って・・・笑 投稿数が物語ってる通り、ここはすばらすぃです。 なーにを食べても他とは違う一味を感じ取れます。 特にトリュフ。トリュフですよ。 幸せのキノコですね。幸せになれます。 なお、カウンターはカップル多しなので、 男2人で行くのは覚悟しましょう← ちなみに、この日の相方はRettyのスイーツ担当でした。 #2017年マイベスト10

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東京都

イタリア料理

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ふとしたきっかけで行くことに。 最初は席だけの予約だったのですが、黒板メニューを出されると、 どれにしていいものやらになったので、ポイントだけ抑えて、 あとはお任せでお願いしました。 ということで絶品揃いでした。 特にスモークされた鯛のカマときたら・・・! (とっととバラされたので、写真はないのですが・・・) かなりここはおすすめ出来まする。 #2017年マイベスト10