Atushi Ohta

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excellent

中津川駅

そば(蕎麦)

木曽福島に本店があり、土曜、日曜、祝祭日には長い行列が出来る蕎麦屋。 黒っぽい田舎そばは、こだわりのわさびと葱と相まって、くせになる美味しさ! この日は、とろろ付きざるそばを食べましたが、とろろも卵も深みのある味で、ただものでは無い美味さでした。 何回でも行きたいです。

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good

赤池(愛知)駅

ラーメン

無化学調味料ラーメン屋さんです。 五目塩ラーメンを頂きましたが、こだわりがあるだけに、味が単調にならないように中々工夫がしてあります。 お昼は結構流行っていますし、夜はダシが無くなり次第終了です。

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瑞穂運動場東駅

居酒屋

鯵のタタキから旬のホタルイカをヌタにしてもらい、これまた旬の焼き蛤と酒に舌づつみを打ち、島根県津和野出身の大将と女将の接遇も楽しく、最後は鯖の味噌煮とご飯で締めました。 アットホームな雰囲気の和食の店です。

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豊明駅

うどん

よくランチに行く店です。 今日は、とろろそばにしましたが、ネギととろろの絡みが絶妙なバランスでした。 温まりました!

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桑名駅

魚介・海鮮料理

蛤もそろそろ旬なので、初めての桑名で有名な日の出へ。 流石に一流料亭で良い素材ばかりを出してもらえます。 この日はシラウオが揚がり、捕れた日しか出ないとのシラウオ(博多の室見川のはシロウオで別物)の刺身も頂けました。 桑名の蛤が有名な訳やらを、いろいろ聴きながらタウリンいっぱいの春の食を楽しめました。 因みに、今の予約は四ヶ月待ちです。