Shohei Yoshimi

2022年6月11日オープン。 場所は錦糸公園を越えて、オリナスの裏。 ここは中華屋の桂林さん、天下一品さんなどもあってちょっとした食が楽しめる場所。 カウンターが5席、テーブルも5つぐらいあって比較的ゆったりとラーメンが食べれるスペースとなっていました。 烏賊の煮干しをたっぷり使った珍しいラーメン「烏賊背脂煮干し中華そば」。 背脂と聞いて重いかな、と思ったんですが、これが醤油ベースで意外とスルスル食べれちゃう。 麺はちぢれ麺で、うまくスープと絡まってました。 玉ねぎが乗っているんですが、これが甘くて、アクセントになってよかったです。 味玉はちょっと工夫が少なかったかも・・・。チャーシューはそこまで脂身が少なくてさっぱり食べれました。 ちょっと量が少ないかな、、と思って頼んでみたのが、替え玉！ 店員さんに言われるがまま、スープにつけずに食べてみたら、、これが一番のヒット！ 味がついていて、これまたラーメン以上にスルスル入りました。スープ要らず。 私的好みはこのラーメンと替え玉の組み合わせが一番良いと思いました。 次は一緒に食べる牛丼も気になったので、次回は頼んでみようと思いました。

お店が再開したと聞いて早速訪問。 人気がある！と聞いていたので、お昼より少し早い11時45分にお店に到着。並んでもいなかったし、お店の中もまだ空席がある状態。12時近くになってから少し人が入ってきました。 カウンター席が8つくらいかな？テーブルも奥にあるようで、なかなか入れそうです。 頼んだのは特製濃厚煮干しそば1200円と週替わりご飯350円。 どちらも美味しかったのは、めちゃくちゃ柔らかいチャーシュー！スープにつけても、ご飯に乗ってるソースと絡めて食べても抜群に美味しい！！ スープもドロっとした濃厚煮干で、煮干好きにはたまらなさそうですが、ちょっと重いです。 トッピングやご飯の内容がよく変わるようなので、また来てみたいと思います。 が、そこそこのボリュームと価格なので、たまにかな。。 お店の位置的にも行きづらいです。。自転車も止めれないので、長めの時間を用意していきたいですね。

17時オープンと同時に入店。 それでもカウンターのみ。他は予約いっぱい！ その人気具合に、期待に膨らませながら食事を待ってると、、期待以上に美味しい食べ物が！ 店員さんに勧められた定番アリゴ。お通しでくるバケットに塗りたくって食べるパンは絶品！ トリコンフィはワインと合うので、ひたすら身体に入っていっちゃう。 木の子のコラーゲンソテーは肉厚な木の子は食いごたえいっぱい！ 店員さんもいい人だったので、また来店して、 全メニューを完食してみたいと思った良いお店でした。