Yuji Ishii

Yuji Ishiiさんの My best 2015

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大阪府

中華料理

Yuji Ishii

食べてきました。 冬巻き レンコンとタケノコ?に春雨でつくった春巻きです。 揚げたて最高です。 半分食べるまで中身気にするのを忘れるくらいです。 おすすめです。 味 ★★★★★★☆☆☆☆ 6 量 ★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3 牛肉と冬野菜のオイスター炒め 一応コース料理のメニューで、店主が間違って作ってしまったのですが、食べました。 なので、頼んでも出てこないと思ってください。 牛肉が柔らかく、美味しかったです。 野菜も炒め加減が良く、美味しさを引き出せています。 味 ★★★★★★☆☆☆☆ 6 量 ★★★★☆☆☆☆☆☆ 4 白ネギとチャーシューの汁そば 少ししっかりしたスープに白ネギとチャーシューと生姜?が乗っけられた汁そばです。 白ネギの甘さに生姜?の辛さとチャーシューの旨さがバランスよく中華そばにあいます。 味 ★★★★★★☆☆☆☆ 6 量 ★★★★★☆☆☆☆☆ 5 牛肉と冬野菜の豆鼓炒め 基本的にはオイスター炒めと一緒なのですが、ブロッコリーが入っているので苦手な方は先にスタッフに言っておきましょう。 味付けは塩系に近い感じでした。 味 ★★★★★★☆☆☆☆ 6 量 ★★★★☆☆☆☆☆☆ 4 熱々土鍋の中華雑炊 4種の中華菜 ゴマ油と塩で味付けした雑炊に、ザーサイなどの前菜系が4種ついてきました。 店主のおすすめの食べ方で食べましょう。 この雑炊なら毎日食べてもいいと思えます。 味 ★★★★★★★☆☆☆ 7 量 ★★★★★☆☆☆☆☆ 5 ※味と量の判断は個人によるものなので参考程度にしてください。

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大阪府

うどん

Yuji Ishii

食べてきました。 釜揚げうどん(特大) コシは香川県の讃岐うどんに劣らぬくらいのコシでした。 出汁はカツオダシなのかはわからないけど風味的にはカツオダシだと思いました。 味 ★★★★★★★☆☆☆ 7 量 ★★★★★★☆☆☆☆ 6 平成28年7月で閉店してしまうそうです。 ※味と量の判断は個人によるものなので参考程度にしてください。

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大阪府

洋食

Yuji Ishii

食べてきました。 ケチャップオムライス 見た目は普通のオムライス。 スプーンで挿してみると、トロトロの半熟状の卵が流れてきます。 ライスはバターライスで、ちょっと変わっているのが、ベーコン?を二種類使っていました。 片方は燻製した物で、もう片方はチャーシューみたいな物でした。 味も食感も今までのオムライスより断然良かったです。 毎日食べても飽きないかも。 味 ★★★★★★★☆☆☆ 7 量 ★★★★★★☆☆☆☆ 6 ドライカレーオムライス ライスはドライカレーで、ちょっと辛口に作られています。子供には辛いかも。 上にかかっているソースにマスタードが入っているので苦手な方はスタッフの方に先にマスタード無し。又は、少なめを伝えた方がいいかも。 私は、舐めてすぐにわかりました。 この内容を見て、皆さんが思っているより結構強めに存在感が出てるのでご注意ください。 味 ★★★★★☆☆☆☆☆ 5 量 ★★★★★★☆☆☆☆ 6 季節のスープ 今回はベーコンとコーンのクリームスープでした。 材料はケチャップオムライスに使われていたベーコン二種類とコーン・ジャガイモ・玉葱を基本に使っていて脂っこい感じはあまりなく、美味しく頂きました。 味 ★★★★★☆☆☆☆☆ 5 量 ★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3 ※味と量の判断は個人によるものなので、参考程度にしてください。

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大阪府

うどん

Yuji Ishii

食べてきました。 きつねうどん 出汁はあっさりしていて美味しかったです。 讃岐の名をだしているが、コシは本場よりは無いと思われます。 味 ★★★★★★☆☆☆☆ 6 量 ★★★★★☆☆☆☆☆ 5 釜揚げうどん うどんもツユも暖かいです。 ツユは少し濃い味だけど、うどんと一緒に食べると丁度いい濃さになりました。 味 ★★★★★★☆☆☆☆ 6 量 ★★★★★☆☆☆☆☆ 5 カレーうどん カレーの見た目は少し安いカレーに見えますが、うどんに合わせるため粘度が少し高めです。 辛さは市販のレトルトの中辛くらいですね。 味 ★★★★★☆☆☆☆☆ 5 量 ★★★★★☆☆☆☆☆ 5 ざるうどん コシは十分だけど、ツユは普通に感じました。 小さいハサミで好きな長さに切るみたいだけど、まったく切る必要がなかったです。 味 ★★★★★☆☆☆☆☆ 5 量 ★★★★★☆☆☆☆☆ 5 卵かけご飯 卵は名古屋コーチンの卵を使っているみたいで、味が濃厚で絶品でした。 机に置いてある醤油を好みでつかいましょう。 味 ★★★★★★★☆☆☆ 7 量 ★★★★☆☆☆☆☆☆ 4 ※味と量の判断は個人によるものなので参考程度にしてください。

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大阪府

ラーメン

Yuji Ishii

食べてきました。 塩ラーメン さっぱりしていて飽きない旨さ。 ただし、ネギが味の邪魔をしてしまうため、ネギは最後あたりに一緒に食べるのが美味しく食べる工夫だと思います。 味 ★★★★★★☆☆☆☆ 6 量 ★★★★★☆☆☆☆☆ 5 醤油ラーメン 普通の醤油ラーメンと比べると薄味のため、濃い味が好きな人にはあまりオススメできない。 醤油ラーメンでもネギが味の邪魔をしてしまうため、最後あたりに一緒に食べるのが美味しく食べる工夫だと思います。 味 ★★★★★★☆☆☆☆ 6 量 ★★★★★☆☆☆☆☆ 5 一慶セット 麺を食べ終わったラーメンのスープで、お茶漬け風にしたご飯。 お酒を飲んだ後に食べれば美味しいかもしれないけど、先にラーメンを食べないといけないから、これを目当てで行くのは微妙かな。 味 ★★★★★☆☆☆☆☆ 5 量 ★★★★☆☆☆☆☆☆ 4 チャーシュー丼 チャーシューの風味がハムに近い感じでした。 タレが薄味のためけっこう食べやすかったです。 味 ★★★★★★☆☆☆☆ 6 量 ★★★★☆☆☆☆☆☆ 4 ※味と量の判断は個人によるものなので、参考程度にしてください。